Rezept 1891 bis 1905 von 2100
 | Seeteufel mit Mandeln und Apfelchutney 4 Portionen Preise: Discount: >16.21 € EU-Bio: >16.21 € Demeter: >16.21 € Für das Apfelchutnex die Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längs aufschneiden, die Kerne entfernen und sehr fein |
 | Frühlings-Auflauf mit Cantenaar 6 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >14.61 € Spargel putzen, weißen zusätzlich schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Reichlich Salzwasser erhitzen, Zucker und ein Esslöffel Butter zugeben. Spargel |
 | Frühlingsrollen chinesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.19 € Teigblätter auftauen lassen. Zwiebeln putzen, waschen. Den Knoblauch pellen, feinhacken. Die Möhren schälen, waschen. Paprika waschen, halbieren, entkernen. |
 | Gebackene Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.61 € Apfelspalten in Weinteig herausgebacken, sind eine einfache, aber umso köstlichere Süß-Speise... Die Äpfel schälen, Kerngehäuse herausstechen, in 1 cm |
 | Gebackene Kirschen 1 Rezept Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.31 € Demeter: 3.39 € Eier trennen. Eiweiße kalt stellen. Eigelbe zusammen mit Mehl, Weißwein, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Kirschen vorsichtig |
 | Gebackener Fenchel mit Orangenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.06 € Fenchel waschen, putzen, in Salzwasser weichkochen und in Eiswasser abschrecken. Auf Küchenkrepp trocknen. Orangen filetieren und auf Tellern anrichten. |
 | Gebratenener Hummer mit chinesischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.05 € Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hieneingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. |
 | Gechwichpert (Siebenbürgische Brockensuppe) 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.23 € Ausgewaschenes Sauerkraut wird in heißem Fett, in dem man vorher feingehackte Zwiebeln anrösten ließ, angeröstet, mit Mehl gestäubt und nach dessen |
 | Geflügelfleisch in Ausbackteig 1 Portion Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.44 € Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Geflügelfleisch in möglichst großen, zusammenhängenden Stücken von den Knochen lösen. Übrige |
 | Gefüllde unn Hoorige - Klöße aus dem Saarland 1 Rezept Preise: Discount: 4.79 € EU-Bio: 7.15 € Demeter: 14.06 € Die Klöße haben ihren Namen von dem "haarigen" Aussehen. Die Fasern der roh geriebenen Kartoffeln richten sich an der Oberfläche leicht auf - wie bei einem |
 | Gefüllte Lammbrust 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.33 € Die Lammbrust abreiben (nicht waschen) und einsalzen. Semmeln einweichen, ausdrücken und mit der kleingehackten Zwiebel, Petersilie und dem Sardellenfilet zu |
 | Gefüllte Marzipandatteln an Avocado-Ingwer-Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Die Datteln halbieren, entkernen, mit Marzipanmasse füllen, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Milch, Mehl, Zucker, einer Prise Salz, zwei Eigelb und |
 | Gefüllte Schafskäsetaschen 4 Portionen Preise: Discount: 7.54 € EU-Bio: 7.86 € Demeter: 7.93 € Die Platten des Blätterteigs nebeneinanderlegen, auftauen lassen und auf einer mit Weizenmehl bestäubten Arbeitsplatte zu beliebig großen oder kleinen |
 | Gemüse-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >5.00 € Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Kohlrabi achteln und ebenfalls in Schieben schneiden. Die Möhren waschen, falls nötig |
 | Geschmorte Rehschulter mit Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.70 € 1. Die Rehschultern mit kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Pflanzenfett anbraten. |
Werbung/Advertising
