Rezept 1921 bis 1935 von 2100
 | Kalbsbrust mit scharfer Farce 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Brust wird blanchirt und, nachdem sie gut abgeleckt (abgetropft) ist, mit folgender Farce belegt: Etwas Kalbfleisch, vielleicht vom Blatt oder vom |
 | Kalbsrollbraten ’Förster Klipstein’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.95 € Das Kalbfleisch vom Metzger in eine dünne, rechteckige Scheibe schneiden lassen. Die Fleischscheibe beidseitig mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die |
 | Kalbssteak mit Morcheln 2 Portionen Preise: Discount: >14.32 € EU-Bio: >14.48 € Demeter: >14.80 € Kartoffeln schälen, waschen, in sehr feine Streifen schneiden und trockentupfen. Frittierfett auf 180 Grad erhitzen und die Kartoffelstreifen darin 2 Minuten |
 | Karpato-ukrainische Schweinshaxe 1 Rezept Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.78 € Haxe waschen, säubern, Haus mit scharfem Messer einschneiden, salzen, in zerlassenes Fett legen und in der Röhre goldgelb braten, dann herausnehmen. Ins Fett |
 | Kartoffelauflauf mit roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 2.27 € EU-Bio: 2.68 € Demeter: 3.33 € Kartoffeln und rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd Kartoffeln und rote Bete in eine große gefettete Gratinform |
 | Kartoffelgratin (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >3.41 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten, die gewürzten Kartoffelscheiben hineinschichten und die Sahne |
 | Kartoffelpuffer mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.45 € Creme fraiche mit Joghurt glattrühren, mit Salz, abgeriebener Zitronenschale und Saft (1) würzen. Kerbel bis auf ein paar Blättchen sehr fein hacken, |
 | Kartoffelpuffer mit Quark und Ei 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >3.15 € Kartoffeln schälen, fein reiben, überflüssiges Wasser etwas abgießen und mit den übrigen Zutaten gut vermengen. Fett in der Pfanne erhitzen, jeweils mit |
 | Kartoffelsuppe (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.59 € Karrtoffelsuppe (Mittagessen) Kartoffeln und Gemüse kleinschneiden, in entfetteter Brühe weichkochen, passieren, mit Majoran, Muskat, Salz und Petersilie |
 | Kartoffel-Zucchini-Hackfleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >13.92 € Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel zum Schluss mit anrösten. Mit Salz, Pfeffer und |
 | Käsebällchen 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.57 € Käsebällchen Butter, Wasser, Muskat und Salz aufkochen. Topf von der Platte nehmen und da gesiebte Mehl auf einmal in die Flüssigkeit schütten, verrühren. |
 | Käseomeletts 1 Portion Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Eier, Wasser und Gewürze gut verschlagen. Bratpfanne gut erhitzen, ganz wenig Fett verwenden, 1/4 der Eimasse in die Pfanne gießen und stocken lassen. Die |
 | Kleinrussische Krautsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.38 € Knochen waschen und mit Herz, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in Salzwaser garkochen. Rote Rüben, gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebel in Scheiben schneiden, in |
 | Kleinrussischer Borschtsch 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >11.87 € Gesäubertes Fleisch mit Schinken, geschälten Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Nelken in Salzwasser halbgar kochen. Grünzeug säubern, in Streifen |
 | Knusprige Garnelen-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € 1. Die Garnelen sehr fein würfeln und kalt stellen. Die abgetropften Wasserkastanien fein hacken. Den Speck so fein wie möglich würfeln. 2. Garnelen, |
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