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Mexikanische Bananen-Chips - Patacones 6 Portionen Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 4.43 € Demeter: 9.62 € Die Bananen mit einem Messer schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl auf 180° C erhitzen und die Bananenscheiben darin portionsweise etwa 5 | |
Hafer-Bananen-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: 1.15 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 1.72 € Ein leckeres Rezept um überreife Bananen zu verwerten. Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 12 Muffins. Muffinblech einfetten oder mit entsprechenden | |
Ritas Curry-Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 10.17 € EU-Bio: 14.00 € Demeter: 14.31 € Den Fisch, sofern es sich nicht um Frischfisch handelt, auftauen lassen und grob würfeln. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Selleriestangen und den | |
Bärlauch-Frikadellen mit Rahmkohlrabi und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >13.03 € Vorbereitung: Kartoffeln säubern, kochen, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen, abtropfen und in Streifen schneiden. | |
Bärlauchgipfeli 8 Gipfeli Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.24 € Für die Füllung Bärlauch zerzupfen. Mit Knoblauch, Mandeln und Öl pürieren. Sbrinz daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig auf wenig Mehl | |
Bärlauchnockerln in Spargelbrühe mit Tomatenspießen 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.38 € Vorbereitung: Spargel von oben nach unten dünn schälen, Enden abschneiden. Bärlauchblätter gut waschen und grob zerkleinern. Kirschtomaten abbrausen und je | |
Bärlauch-Sandwiches mit Spargel und Roastbeef 2 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.08 € Vorbereitung: Weissen Spargel vom Kopf nach unten schälen. Beim grünen Spargel das letzte Drittel nach unten schälen. In Wasser mit einer Prise Zucker, Salz | |
Basilikumnudeln mit Lachsschinken und Kirschtomaten 2 Portionen Preise: Discount: 2.25 € EU-Bio: 2.53 € Demeter: 2.74 € Vorab aus Mehl, einem Eigelb, etwas Öl, etwas Wasser, Salz und Muskat einen glatten Nudelteig herstellen, in Klarsichtfolie einschlagen und über Nacht im | |
Bergwanderer-Burger - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >3.61 € Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden. Paprika säubern, entkernen und in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocknen, abzupfen und hacken. | |
Birnen mit gebackenem Camembert 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.31 € Die Käseecken in Mehl wenden und durch das verquirlte Ei ziehen. Dann in der Weißbrot-Walnuss-Mischung wälzen und diese gut festdrücken. Die Camembertecken | |
Biskuithalbmond mit Orangen-Mandel-Sahne nach Franz Eyerer 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 7.10 € Demeter: 7.15 € Eier trennen, Eiweiß mit 2/3 des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker ebenfalls aufschlagen, abgeriebene Orangenschale | |
Blankett von der Lammschulter mit Zitronen-Thymiancreme 1 Rezept Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.31 € Die Lammschulter salzen, pfeffern und in Rapsöl und Butter leicht anbraten, in einen Schmortopf mit gut schließendem Deckel legen, die gewürfelten Gemüse, | |
Blätterteigtaschen mit Schinken und Frischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >10.84 € Vorbereitung: Frühlingszwiebel putzen, waschen und fein schneiden. Champignons mit Krepp gut abreiben, in feine Würfel schneiden und in Butterschmalz | |
Blattsalate mit Rindergeschnetzeltem 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.73 € Das Rindergeschnetzelte etwas pfeffern und im heißen Fett von allen Seiten anbraten. Das Fleisch salzen und in Alufolie einwickeln und ein paar Minuten ruhen | |
Blauer Kartoffelsalat mit Krabben 2 Portionen Preise: Discount: >10.53 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.72 € Die Kartoffeln in Salzwasser kochen und zugedeckt fast vollkommen abkühlen lassen - aber lauwarm und schön abgebunden schälen, so dass sie ihre Form |
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