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 | Geschmorte Auberginen 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € Die Auberginen waschen und mit einem Spargelschäler schälen. Die Auberginen zuerst in etwa 2 cm dicke Scheiben, dann in 4 cm lange und 2 cm breite Stücke |
 | Hähnchen im Tonmantel 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € Das Hähnchen nach dem Waschen an vielen Stellen einstechen. Eine Marinade aus Salz, Rosenschnaps und Sesamöl herstellen, das Hähnchen darin 1 Stunde |
 | Hähnchenpakete 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >5.66 € Das Hähnchenbrustfilet 1 Stunde in den Gefrierschrank legen, dann in sehr feine Streichholstreifchen schneiden. 30 Minuten mit Sesamöl, Austernsauce, |
 | Hu-tiu-Suppe mit Reisnudeln (hu-tiu heo) 4 Portionen Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >12.10 € Demeter: >12.23 € Nudeln in heißem Wasser eine Sunde einweichen, gar kochen, auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Schweinehals waschen, trockentupfen und in |
 | Indonesische Frühlingsrollen (Lumpia) 25 Stück Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >6.99 € Zunächst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verquirlen, dabei aber nicht schaumig schlagen. Salz Öl und schliesslich Mehl hinzufügen und so lange |
 | Ingwerduftende Hähnchenschenkel (zur Reistafel) 1 Rezept Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >19.94 € Demeter: >20.06 € Die Hähnchenschenkel im Gelenk in Ober- und Unterschenkel teilen, mit der Currypaste kräftig einreiben und 1 Stunde marinieren. Öl erhitzen. Dann feingehackte |
 | Japanische Reistafel 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >14.70 € Demeter: >13.94 € Garnelen waschen, je 2 mit einigen Zitronenblättern auf Spieße stecken. Fleischwaschen, in Streifen schneiden, auf Holzspieße stecken. Spieße nacheinander |
 | Karamelisierte Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: 3.91 € EU-Bio: 4.37 € Demeter: 4.45 € Aus Mehl, Stärke, Ei und kaltem Wasser (1) einen glatten Ausbackteig bereiten und 30 Minuten kalt stellen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Zenzimeterdicke |
 | Knoblauchhuhn Vereinte Nationen (), Teil 1 v. 2 2 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >2.15 € Die weißen Teile von 500 g Porree (Lauch), das ergibt ca :150 g Nettogemüse, die grünen Pflanzenteile kann man zu einer Lauchcreme verarbeiten. 200 g Junge |
 | Kokos-Garnelen-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >9.99 € Demeter: >10.20 € Grundmenge mit 650g Garnelen ausreichend für 4-6 Personen Die Butter mit etwas Salz schaumig schlagen. Limettenschale fein abreiben, Limettensaft auspressen. |
 | Koreanische Rippchen - Galbi Jim 1 Rezept Preise: Discount: 27.28 € EU-Bio: 27.41 € Demeter: 27.41 € Rippchen im Pflanzenöl in einer großen Pfanne gut bräunen, dann evtl. etwas entfetten. Danach die restlichen Zutaten dazugeben, zudecken und bei kleiner |
 | Lamm auf mongolische Art 4 Portionen Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 4.17 € Demeter: 4.31 € Lammfleisch in hauchdünne Scheiben, dann in kurze Streifen schneiden. In eine Schüssel geben. Knoblauch, Ingwer, Sherry, Sesamöl und Stärkemehl hinzufügen. |
 | Lohans Entzücken 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Grundmenge mit 37g Pilzen in Verbindung mit 2 anderen Gerichten ausreichend für 4 Personen Die Wolkenohren und die Goldnadeln leicht ausdrücken. Das |
 | Mu sainchai (Rettichsalat koreanisch) 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Die Rettiche schälen und in streichholzdünne Streifen schneiden. Die Äpfel schälen und in ähnliche Streifen schneiden, mit kaltem Wasser und einem guten |
 | Mungobohnengemüse 2 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schweine- und(oder) Rindfleisch mit Öl in der Pfanne anbraten, Zwiebeln und Porree hinzugeben und glasig werden lassen, etwas salzen, evtl. Fondor zugeben. Keime |
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