Rezept 526 bis 540 von 717
 | Seezungenfilet an Gemüserahmsauce 2 Portionen Preise: Discount: >17.78 € EU-Bio: >17.74 € Demeter: >17.84 € Für die Sauce die Schalotte in Butter andämpfen. Safran zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Um die Hälfte einkochen lassen. Dann Rahm und Gemüse |
 | Seezungenfilets auf Karotten und Estragonsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.67 € Den Backofen auf 120GradC vorheizen. Butterstücke ins Eisfach legen. Die Möhren putzen, waschen und auf einem Gurken- oder Trüffelhobel in dünne Scheiben |
 | Seezungen-Lachsröllchen in Champagnersoße 3 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.26 € Fond aufkochen und die Hälfte des Champagners zugeben.Aufkochen und Creme double zugeben. Alles um ca. ein Drittel einkochen. In der Zwischenzeit die |
 | Seezungen-Lachs-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.10 € Seezungen- und Lachsfilet in Schüssel geben und vorsichtig vermengen, kalt stellen. Olivenöl, Zitronensaft und Schnittlauch sorgfältig mit dem Fisch vermengen. |
 | Seezungenröllchen auf Lauch mit Kurkumasauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.34 € EU-Bio: >13.17 € Demeter: >13.33 € Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, enthäuten, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Koriander waschen, Blätter von Stielen zupfen. |
 | Seezungenröllchen in Safrancreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.42 € Seezungenfilets waschen, trockentupfen und säuern. Würzen, gehacktes Basilikum darauf verteilen. Fischfilets aufrollen und feststecken. Zwiebelwürfel in 20 g |
 | Selle de chevreuil panee au poivre blanc 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.73 € Den parierten Rehrücken mit grob zertrümmerten Pfefferkörnern "panieren". Bedeckt über Nacht im Kühlschrank reifen lassen. Butter in einer Pfanne zum |
 | Senfgemüse indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.70 € Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Bleichsellerie und Zucchini waschen und putzen. Möhren und Kohlrabi schälen. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen, |
 | Sennensuppe - Soupe du Chalet 6 Portionen Preise: Discount: >10.20 € EU-Bio: >10.99 € Demeter: >12.97 € Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kartoffelwürfel und fein geschnittenen Zwiebeln mit Wasser, Milch und Salz kochen. Den wilden Spinat und die |
 | Shahi Dhal 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Alle drei Hülsenfrüchte ca. 2 Std. einweichen. Abgetropfte Hülsenfrüchte und restliche Zutaten aufkochen und bei mittlerer Hitze weich kochen. Ghee in einem |
 | Shrimps- Walnusssalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.88 € Für das Sorbet Wasser und Zucker aufkochen, eine Minute sprudelnd kochen und abkühlen lassen. Mit den restlichen Sorbetzutaten in einen Mixer geben, pürieren. |
 | Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.43 € Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse |
 | Spaghetti an Zitronensauce mit Crevetten 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.67 € Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Dill fein hacken. Dill, Zitronensaft und Butter in eine beschichtete Bratpfanne |
 | Spaghetti mit Lachs-Zitronen-Sauce 3 -4 Portion Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >9.63 € Zitronenschale mit einer feinen Reibe abreiben, nur das Gelbe! Zitrone auspressen. Lachs in kleine fingerdicke Würfel schneiden, salzen und pfeffern und mit 1 |
 | Spaghetti mit Lachs-Zitronen-Sauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >9.63 € Lachs entgräten, häuten, waschen und mit wenig Zitronensaft beträufeln. In Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Fond erhitzen, Safran in wenig heißer |
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