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Steinpilzsaucen... 1 Rezept Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.13 € a) mit viel Creme fraiche... Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Gehackte Schalotten im Butterschmalz dünsten. Pilze mit Einweichwasser und Rotwein | |
Steinpilzsoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.32 € Pilze in lauwarmen Wasser (1) 20 Minuten einweichen. Speck fein würfeln, anbraten. Fett, gewürfelte Schalotten und gehackte Pilze zufügen. Pilzwasser aufheben. | |
Stilton-Creme mit Brunnenkresse 6 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.07 € Die Timbaleform leicht mit Öl ausstreichen. Danach die Brunnenkresse waschen und von den Stielen zupfen. 1 Bund grob hacken, Rest beiseite legen. 300 g | |
Streifen-Türmchen 20 Stück Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.13 € Die Gurken mit Salz bestreuen, in einem Sieb Saft ziehen lassen, gut auspressen. Für den Meerrettichschaum das Avocadofleisch durch ein Sieb streichen, mit Paste, | |
Sunntig#sgschnätzlets ”Ursi” 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.91 € In der Bratpfanne die geklärte Butter erhitzen, die Speckwürfeli halb knusprig anbraten, das Geschnetzelte beigeben und mitbraten. Champignonscheiben beigeben | |
Süße Möhren-Charlotte 6 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Möhren schälen und fein raspeln. Zitronenschale mit dem Sparschäler dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Zitronensaft auspressen. Mandelsplitter in | |
Syllabub 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.04 € Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verrühren und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag Creme double mit der Zitronen-Mischung | |
Tagliatelle mit Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Spinat putzen, waschen und bei starker Hitze garen. Nudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen. Gorgonzola klein schneiden und in Creme double | |
Tagliolini al salmone 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >9.68 € Lachs waschen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft betreufeln. Das Filet in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, salzen und in einer Pfanne mit etwas Butter | |
Tarte au citron 1 Rezept Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >6.49 € Teig: man muss leider eine grössere Menge davon machen, da man 1 Ei nicht teilen kann ... Hält sich aber ein paar Tage im Kühlschrank, ist sogar nach 1 oder 2 | |
Tarte Au Citron (Girardet) 1 Rezept Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >6.01 € Von dem Teig werden 250 g pro Rezept benötigt. Man muss leider eine grössere Menge davon machen, da man 1 Ei nicht teilen kann ... Hält sich aber ein paar Tage | |
Tarte au citron von Girardet 1 Rezept Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >6.21 € Man muss leider eine grössere Menge davon machen, da man 1 Ei nicht teilen kann ... Hält sich aber ein paar Tage im Kühlschrank, ist sogar nach 1 oder 2 Tage | |
Tarte Au Potiron 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >5.62 € Den Ofen auf 180 oC vorheizen. Kürbis schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden. Kürbis in kochendem Salzwasser 5 Minuten pochieren. Auf einer | |
Tarte d’Auvergne 1 Rezept Preise: Discount: 9.92 € EU-Bio: 9.82 € Demeter: 10.49 € Die Zutaten für den Teig zu einem Teig kneten und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Roquefort würfeln, die Hälfte davon beiseite stellen, die | |
Tarte Tatin - Variation 6 2 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >3.99 € Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse ausschneiden und dann in möglichst dünne Scheiben schneiden. Eine kleine Kuchenspringform buttern und dick mit |
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