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Basilikumsuppe mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.53 € Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darunter rühren und kurz anschwitzen. Brühe und Creme fraiche dazugeben, erhitzen, unter Rühren 10 Minuten leise kochen | |
Bauernrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.41 € Die Butter oder die Pflanzenmargarine in einem Topf erhitzen und das geputzte und in kleine Würfel geschnittene Gemüse darin glasig dünsten. Den Weißwein | |
Bavarois von geräuchertem Stör 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.46 € Den Stör sehr fein pürieren. Den Stör zusammen mit der Milch und der Creme fraiche zum kochen bringen. Die Eigelbe mit etwas von der heißen Mischung | |
Bayerische gebrannte Grieß-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.08 € Die Butter erhitzen, Die Zwiebelwürfel darin hellgelb dünsten. Den Grieß zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Nach und nach die Fleischbrühe | |
Beeren in Sektgelee 6 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Die Gelatine nach der Packungsbeschreibung in kaltem Wasser einweichen. Tropfnaß in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen. Mit dem Sekt | |
Beeren-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >6.07 € Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät verkneten. Teig in eine gefettete Spring- oder Pieform (0 30 cm) drücken, dabei einen Rand von 2 cm hochziehen. | |
Bergischer Heringsstipp 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.22 € Die Zwiebel pellen, in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine Scheiben und die Heringsfilets in 2 cm breite Stücke schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen | |
Bergischer Heringsstipp - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.87 € Zwiebeln pellen, in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine Scheiben und die Heringsfilets in 2 cm breite Stücke schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, | |
Bergkäsesuppe mit Knoblauchcroûtons 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.19 € Brühe, Wein, Sahne und Creme fraiche kurz köcheln lassen, die Käse in der Suppe auflösen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Vor dem Servieren evtl. noch | |
Berliner Eisbein à la Ute Herzog 2 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.60 € Die Gemüsezwiebel mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spicken. Das Eisbein in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit der gespickten Zwiebel knapp 3 | |
Berliner Lammkeule à la Renate Holm 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >4.57 € 60 Minuten , einfach In einem Topf Butter zerlassen, die Zwiebeln darin anbräunen. Die von Fett befreite Keule von allen Seiten braun anbraten. Kümmel, Pfeffer | |
Beschwipste Zwetschgen mit Baiser 6 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.09 € Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und mit Rotwein, Puderzucker, Anis und Zimt aufkochen. Zwetschgen zugeben und einmal aufkochen. Zwetschgenwasser | |
Bessers Matjes-Salat 10 Portionen Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >7.90 € Demeter: >8.24 € Dieser Salat passt besonders gut zu Anlässen, bei denen grössere Mengen Alkohol verbraucht werden. Zubereitung: Hühnchen kochen oder braten, Fleisch ablösen. | |
Birnen in Schokolade 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Die Birnen im Ganzen schälen. Zucker, Vanillezucker, Birnenlikör und Wasser in eine Schüssel geben, verrühren und mit Deckel bei 800 Watt ca, 1-2 Minuten | |
Birnen-Eis mit Marmoreffekt 127 Milliliter Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.35 € Grundzubereitung 1. Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. 2. Die Birnenwürfel sofort mit dem Zitronensaft und dem |
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