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Frühlingssalat mit gebratenen Filetspitzen in Bärlauchpesto-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.28 € Filet in Scheibchen schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Bärlauch säubern, grob klein schneiden und mit | |
Frühlingssuppe mit Buntem Gemüse und Spinatnockerln 2 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.29 € Vorbereitung: Spinat vom Stiel abzupfen, gut waschen, ganz kurz blanchieren und dann mit dem Mixstab pürieren. Knoblauch schälen und feinblättrig schneiden. | |
Frühstücksbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.30 € - Ei und Milch mischen - Toastbrotscheibe in diesem Gemisch wenden (bitte nicht einweichen !!!) - zwischenzeitlich Fett in der Pfanne zerlassen | |
Gäissfleisch und Härdepfel (*) (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >2.90 € (*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die Zwiebeln, der | |
Gebackene Bohnen ( Frijoles con Queso ) 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.20 € Die gekochten Bohnen zusammen mit dem Kochwasser im Mixer pürieren oder mit einer Gabel zermusen. Den kleingeschnittenen Speck in einer Pfanne auslassen und die | |
Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: 1.95 € EU-Bio: 2.79 € Demeter: 4.35 € Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, | |
Gebackene Käse-Ravioli mit Dörrobst im Essigschaum 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.01 € Apfel schälen und fein reiben, Pinienkerne rösten und mit den Käsen, Olivenöl und dem geriebenen Brot zu einer Masse verarbeiten. Mit Fleur de sel, | |
Gebackene Nockerln 4 Portionen Preise: Discount: 3.69 € EU-Bio: 4.05 € Demeter: 4.89 € Die Milch wird mit der Butter aufgekocht und unter ständigem Rühren das Mehl hineingeschüttet. Die Masse wird gut verarbeitet und gekühlt. Die 4 ganzen Eier | |
Gebackene Spargel-Rollen 1 Rezept Preise: Discount: >22.57 € EU-Bio: >19.82 € Demeter: >37.72 € Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 10 Minuten vorkochen. Im Sieb abtropfen lassen und den Sud auffangen. Für die Soße die | |
Gebackener Kürbis - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >3.82 € Kürbis vorbereiten, in gleichmäßig große Scheiben schneiden, leicht salzen, etwas ziehen lassen und abtrocknen. Sahne mit Eigelb, Käse, Schnittlauch, Salz und | |
Gebackener Mangozander 4 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.88 € Mango entkernen und schälen. Pilze putzen. Mangofruchtfleisch, 100 g Rahmfrischkäse, die Zwiebel, die Kräuter, Eigelb, Paniermehl und eine Messerspitze Salz im | |
Gebratener Chicorée mit Garnelen und Käsesoße Überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.41 € Vorbereitung: Chicoree halbieren, Strunk kurz herausschneiden. Garnelen schälen, Darm entfernen und säubern. Stangenbrot in Scheiben schneiden. Kirschtomaten | |
Gebratener Lachs auf Macis-Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.82 € Sonnenblumenkerne und Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett getrennt anrösten. Die Chilis längs aufschneiden, putzen, entkernen, abbrausen und | |
Gedünstetes Gemüse mit Kräuterschnitzel 1 Rezept Preise: Discount: >9.22 € EU-Bio: >25.74 € Demeter: >24.72 € Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, in eine mit 1 EL Rapsöl eingefettete Auflaufform; oder auf ein Backblech legen. Frische | |
Geflügel Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.65 € Brathähnchen häuten, von den Knochen lösen. Fleisch fein hacken. In einer Schüssel beiseite stellen. Für die Soße Butter in einem Topf erhitzen. Mehl |
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