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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1901 bis 1910 von 2002
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Rezepte 1901 bis 1910 von 2002
Parasol-Doppeldecker
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.98 €
Die großflächigen Pilzköpfe im Ganzen verwenden! Drei El. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Schalotten einige Minuten rösten, dann Knoblauch hinzufügen. Die ...
Pilztoasts
4 PortionenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.14 €
Backrohr auf 180° vorheizen. Brot beidseitig dünn mit Butter bestreichen und im Rohr ca. 10 Minuten knusprig rösten. Schwammerl bzw. Pilze putzen und dünnblättrig ...
Eier Josephine
4 PortionenPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.62 €
Weisse Sauce: Butter zerlassen. Mehl darüber sieben und so zerrühren, dass beides hell bleibt. Langsam Milch unter ständigem Rühren dazu geben. Sauce muss leicht ...
Kartoffelauflauf mit gratinierten Kräutern
2 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >6.70 €
Die Kartoffeln kochen, pellen, auskühlen lassen und würfeln. Karotten schälen, würfeln und blanchieren. Den Lauch putzen, in Ringe schneiden, blanchieren und kalt ...
Luftiges Polentasouffle mit Radicchio
6 PortionenPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >7.23 €
Polenta (Maisgrieß) ist in gröberer oder eher feiner Qualität erhältlich. Die gröbere gelbe Variante ist in der Lombardei und im Piemont verbreitet, während die ...
Brik Teigtaschen mit Lamm und Ei
4 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >3.40 €
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebeln schälen, in feine Würfelchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit Salz und Pfeffer unter das ...
Damwildröllchen mit Rahmpolenta
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.38 €
Für die Farce die getrockneten Pilze mindestens 30 Minuten im lauwarmen Wasser einweichen. Die Schalotten schälen, klein hacken und in Butter glasig an schwitzen. ...
Tagliatelle mit Lachssauce, Shrimps und Spinat
4 PortionenPreise:
Discount: >14.23 €
EU-Bio: >17.74 €
Die Butter in einem Topf zerlassen, die feingeschnittene Zwiebel darin andünsten. Dann den aufgetauten, ausgedrückten Blattspinat zugeben und zugedeckt garen. Topf ...
Drei-Käse-Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.29 €
1. Den Grill vorheizen. Brotscheiben auf beiden Seiten leicht rösten und in Stücke schneiden. Ei mit Portwein verquirlen, den Käse darunter mischen und mit Pfeffer ...
Cäsar’s Salad mit ”Blackened” Poulardenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.30 €
1. Cajun-Gewürzmischung: je 1 TL schwarze Pfefferkörner, Kreuzkümmelsamen und weiße Senfkörner, alles in einer Pfanne ohne Öl rösten und mit je 1 TL Chilipulver, ...
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