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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2002
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2002
Spargelcreme-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >6.00 €
Den Spargel waschen, schälen und am Stielende kürzen. Die Spitzen abschneiden und ganz kurz in Salzwasser blanchieren. Den restlichen Spargel in ca. 1/2 l kochendem ...
Spargel auf italienische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >19.85 €
EU-Bio: >21.92 €
Spargel schälen, kochen und abtropfen lassen. In einer ausgebutterten Gratinform lageweise nach hinten versetzt anrichten, warmhalten. Olivenöl in einer Pfanne ...
Gefüllte Zucchini - Variation 8
3 -4 PortionPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >3.24 €
1. Zucchini waschen, aber nicht schälen - nur wenn die Schale schon sehr fest ist. Längelang in zwei Hälften schneiden und die Kerne sowie das flaumige Innere mit ...
Grillfisch aus dem Ofen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.45 €
Die Fische waschen und gründlich abtrocknen. Innen und außen mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. An der dicksten Stelle 3-4 mal einschneiden, damit sie ...
Muschelnudeln mit Brokkoli
2 PortionenPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >1.14 €
Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Die Stiele fein würfeln. Beides in kochendem Wasser mit 1 Prise Salz einige Minuten blanchieren. Herausnehmen und ...
Basilikumsauce ”Pesto”
1 RezeptPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.59 €
Basilikumblätter mit einem Tuch trocken abreiben und grob hacken. Knoblauch pellen und mit den Pinienkernen fein hacken. Alles nach und nach im Mörser zerdrücken. ...
Ravioli mit Entenfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.80 €
Nudelteig: Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig kneten und diesen in Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen. Zwiebel und Fleisch in Olivenöl anbraten. Dann ...
Schinken-Spinat-Sahne-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.84 €
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Den Spinat putzen und gründlich waschen. Bei starker Hitze im geschlossenen Topf so lange garen, bis er ...
Spinatquiche - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >7.85 €
Mehl mit Butter, Wasser und Salz verkneten. Abgedeckt ruhen lassen. Den Spinat verlesen, waschen, eine Minute in Salzwasser blanchieren; abtropfen lassen. Zwiebeln und ...
Zucchinisoufflè
4 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.53 €
Zucchini waschen, putzen und feinraspeln. Zwiebel schälen und hacken. In einer Pfanne Butter zerlassen und eben gar dünsten. Die geriebene Zucchini dazumischen und ...
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