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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2002
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2002
Gebratene Pizza à la Sophia
1 RezeptPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.27 €
Aus Trockenhefe, Mehl, Salz und etwas Olivenöl sowie Wasser einen glatten Hefeteig kneten und diesen gehen lassen. Aus dem Teig Kugeln von etwa 5cm formen, flach ...
Käse-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >7.10 €
Das Öl in einer Pfanne erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig werden lassen, danach die pürierten Tomaten dazugeben, würzen und solange kochen lassen, bis die ...
Gerolltes Hühnerbrustfilet an Sesamsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >9.97 €
Hühnerbrustfilet in zwei dünne flache Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 El Mascarpone mit Parmesan, Oregano und Aivar verrühren und damit das ...
Rucola-Spaghetti mit Tofu
2 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.10 €
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Rucola waschen und trocken schleudern. ...
Kartoffel-Kürbis-Gratin alla Napolitana
4 PortionenPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >7.73 €
Die Kartoffeln gar kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Knoblachzehe abziehen, fein hacken und in Olivenöl andünsten. ...
Salat vom Kaninchen mit Orangen, Parmesan u. Olivenmarinade
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.56 €
Die Zutaten der Marinade im Mixer aufmixen. Kaninchenfilets in der Butter-Sonnenölmischung langsam braten. Warm stellen. Salate der Saison dekorativ auf einem Teller ...
Römische Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >8.66 €
1. Für die Gnocchi Milch und Salz aufkochen. Grieß einrieseln lassen und unter Rühren weitere 3-4 Minuten zu einem festen Brei kochen. Die Hälfte der Butter und ...
Gratinierter Lauch - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.97 €
Den Lauch sorgfältig putzen und in Scheiben schneiden. Kurz mit wenig Öl unter ständigem Rühren auf großer Flamme sautieren. Währenddessen das Mehl in etwas ...
Weißer Spargel auf Tomaten-Oliven-Ravioli
1 PortionPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.00 €
Spargel schälen, in 3 bis 4 Zentimeter lange Stücke schneiden und circa 10 Minuten kochen, warm stellen. Ravioli gar kochen und zusammen mit den Tomatenstückchen, ...
Seelachsfilet in Parmesan-Hülle
2 PortionenPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >6.25 €
Zubereitung: Den Parmesan reiben und mit einem verschlagenen Ei vermengen. Die Nudeln kochen. Das Seelachsfilet von seinen Gräten befreien, dritteln, salzen, mehlieren ...
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