Rezept 346 bis 360 von 2005
 | Gebratene Risottoscheiben 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.05 € (*) 750ml-Terrineform, reicht für 4 Personen. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und |
 | Gebratene Risottoscheiben - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 5.38 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.35 € 1. Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond |
 | Gebratene Walnuss-Spätzle 2 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.67 € Mehl, Milch, eine Prise Salz und Eier zu einem glatten Spätzleteig vermischen, zuletzt die gemahlenen Walnüsse zugeben. Ist der Teig zu trocken, noch etwas Milch |
 | Gebratener Fenchel mit Kalbfleischpiccata 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.81 € Für den Risotto Zwiebel in Butterschmalz andünsten. Reis zufügen, mit Wein und Brühe ablöschen, 15 Minuten sanft köcheln lassen und dabei laufend rühren. |
 | Gebratener Grüner Spargel 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.68 € Den grünen Spargel waschen, den Anschnitt abschneiden und nur die unter 3 bis 5 cm schälen. Die Spargelstangen sehr schräg in hauchdünne Scheiben schneiden. In |
 | Gebratener Kabeljau mit Brandade und Grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.58 € EU-Bio: >11.15 € Demeter: >11.54 € Brandade: Stockfisch für 24 Stunden in kaltes Wasser legen, dabei das Wasser evtl. ein- bis zweimal wechseln. Dann mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen |
 | Gebratener Kalbstafelspitz mit gratinierter Zucchiniblüte. 4 Portionen Preise: Discount: >9.75 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >11.04 € Für die Polenta drei Schalotten fein würfeln und in Butter mit einer Knoblauchzehe anschwitzen, die Polenta (Maisgrieß) zufügen und nach und nach die Milch und |
 | Gebratener Nudelrand mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.57 € Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) mit Butter (I) ausstreichen. Nudeln in leicht gesalzenem kochendem Wasser zusammen mit dem |
 | Gebratener Seehecht (Dorsch, Kabeljau) m. Pilzen u. Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.09 € Den Fisch mit Zitronensaft säuern. Kurz vor der Zubereitung mit Salz und Pfeffer würzen. In einer feuerfesten Form die Butter zergehen lassen, Schalotten, |
 | Gebratener Spargel 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.68 € Den grünen Spargel waschen, den Anschnitt abschneiden und nur die unter 3 bis 5 cm schälen. Die Spargelstangen sehr schräg in hauchdünne Scheiben schneiden. In |
 | Gebratener Spargel an Bries-Picatta 4 Portionen Preise: Discount: >34.08 € EU-Bio: >34.84 € Demeter: >35.20 € Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel |
 | Gebratener Spargel an Bries-Piccata 4 Portionen Preise: Discount: >34.80 € EU-Bio: >35.69 € Demeter: >36.04 € Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel |
 | Gebratener Spargel mit Püree 4 Portionen Preise: Discount: >15.44 € EU-Bio: >19.50 € Demeter: >19.67 € Wasser zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Butter beigeben. Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Spargelende ca. 2 cm abschneiden. Spargel halbieren. Die |
 | Gebratener Tofu mit Pesto auf Tomatenrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.88 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >7.74 € Pesto: Basilikumblätter abzupfen, die Hälfte davon für das Risotto aufheben. Die übrigen Basilikumblätter in eine kleine Schüssel geben. Den Knoblauch |
 | Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >14.46 € Demeter: >14.61 € Für die Pizzaiola-Füllung die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das Brot entrinden, in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel |
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