Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 221 bis 230 von 2002

Zanderfilet auf Kefenrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >11.66 €
Demeter: >11.97 €
Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...

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Strangolapireve (Pfaffenwürger)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.58 €
Karl-Heinz Boller: Über dieses köstliche Gericht erzählt man, dass es nur dann aufgetischt wurde, wenn ein Priester zu Besuch kam. Da Priester damals angeblich ...

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Kartoffelauflauf mit Tomatensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >11.40 €
1. Kartoffeln mit Schale waschen, in Salzwasser 25-30 Minuten garen, abgießen, abdämpfen, pellen, durch eine Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken und ...

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Gebackene Polentaschnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.17 €
EU-Bio: ~8.82 €
Demeter: ~9.00 €
Für die Polenta in einem Topf Milch mit Salz, Muskatnuss und Butter aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Maisgrieß mit einem Schneebesen einrühren. Unter ständigem ...

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Israelischer Käseauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~8.87 €
Demeter: ~8.99 €
Den Spinat gründlich waschen und verlesen. Tropfnass in einen Topf geben und einige Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen. Den Spinat dann ...

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Gemüsepastete - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.11 €
Paprika klein schneiden. Paprika, aufgetauter Spinat und Maiskörner getrennt in heißem Olivenöl und dem gehackten Knoblauch andünsten. Gemüse pürieren. ...

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Spinat-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.60 €
EU-Bio: ~5.45 €
Demeter: ~5.50 €
Blattspinat waschen und putzen, tropfnass in einem Topf bei starker Hitze zusammenfallen lassen, hacken, mit Salz würzen, in 4 Förmchen verteilen. Frühlingszwiebeln ...

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Lachsforelle auf Parmesan-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >21.33 €
Demeter: >22.07 €
Das Risotto in einen Topf mit heißem Olivenöl geben und ca. eine Minute anrösten. Die in Würfeln gehackte Schalotte und den Knoblauch zugeben. Mit etwas Weißwein ...

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Lauwarmer Wildkräutersalat mit Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >9.77 €
Demeter: >9.77 €
(*) zum Beispiel Löwenzahn, Sauerampfer, Vogelmiere, Pimpernell, Sauerklee, junge Schafgabeblätter, Knoblauchrauke, Taubnessel, Gundermann, Bärlauch, junge ...

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Kohlrabi-Carpaccio - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >7.36 €
Demeter: >7.14 €
Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf vier Teller verteilen. Schinken zerzupfen, Käse sehr fein hobeln, beides über den Kohlrabi streuen. ...

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