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Wok-Party: Schweinefleisch-Garnelen-Wok 6 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >10.29 € Demeter: >10.29 € 1. Für den Würzfond den Ingwer schälen und fein reiben. Mit Mirin, Chinkiang-Essig, Reiswein, Sojasauce, Geflügelfond und Stärke mischen. 2. Garnelen aus der | |
Würzige Filet-Farmerpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.88 € Demeter: >10.29 € Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln. Alles in Öl gut anbraten. Tomaten häuten und würfeln, Paprikaschote | |
Zartes Filet in Brotkruste 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.86 € Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und würfeln. Beides mit Ei und Essig verrühren. Abdecken. Pumpernickel | |
Ziberlihoger-Lisi-Filet (Schweinsfilet an Rahmsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >7.69 € Demeter: >7.80 € Das Fleisch in nicht zu dünne Medaillons schneiden. Die Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Im Mehl wenden und im heißen Fett kurz rose braten. Warm | |
Zucchini-Curry mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.01 € Fleisch in Scheiben, dann in Streifen schneiden, im heißen Öl anbraten, salzen, pfeffern, ohne Pfanne zur Seite stellen. Geputzte Zucchini würfeln, im | |
Zürcher Zouftschriibertopf 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.88 € Kartoffeln in Butterfett weich braten. Gemüse separat andämpfen, mit wenig Fleischbrühe ablöschen, weich kochen. Kartoffeln salzen und alles schön | |
Feinschmeckertoast (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.39 € -Hauptmahlzeit Die Schweinefilets leicht klopfen, würzen und in Butterschmalz beidseitig braten. Die geschnittene Frühlingszwiebel in Butter leicht | |
Schweinefiletrolle mit Spinat-Mett-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.17 € Ofen auf 180°C vorheizen. Spinat auftauen lassen. Zwiebel, Knoblauch schälen, hacken, im Öl andünsten. Mit Mett, Spinat, Bröseln, Salz, Pfeffer, Muskat | |
Asiatisches Fondue mit Brühe 4 Portionen Preise: Discount: 19.05 € EU-Bio: 39.49 € Demeter: 38.18 € Huhn waschen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Huhn, Suppengrün, Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblatt im Wasser zum Kochen bringen. 1 1/2 | |
Austernpilze in Estragonsoße 4 Portionen Preise: Discount: >12.32 € EU-Bio: >13.59 € Demeter: >13.59 € Filet waschen, trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze 10-15 | |
Bunte Spieße mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >6.18 € Demeter: >6.22 € Schweinsfilet würfeln und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Öl (1) und Senf bestreichen. Mindestens 30 Minuten ziehenlassen. Dann das Fleisch in knappt 5 | |
Cannelloni-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.40 € Die Cannelloni in Salzwasser und Olivenöl 'al dente' kochen und abgießen. Das Schweinefilet durch einen Fleischwolf drehen, mit den Würfeln einer halben | |
Chin. Fondü mit Mangosauce 1 Rezept Preise: Discount: >12.03 € EU-Bio: >23.88 € Demeter: >23.08 € Für die Sauce Mango und Apfel in Würfel schneiden. Zitronensaft, Senf, Meerrettich, Mayonnaise und Honig hinzufügen und Sauce pürieren. Fleisch | |
Chinesische Schweinefilets in Ananas-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.25 € Stielansatz und Blüte der Ananas abschneiden. Frucht achteln, Schale und Strunk entfernen. Fruchtfleisch quer in Stücke teilen. Etwa 3/4 der Ananas mit | |
Chinesisches Fondü 6 Portionen Preise: Discount: >17.46 € EU-Bio: >17.81 € Demeter: >17.32 € Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und in gefälliger Form auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten putzen und in Streifen |
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