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Schweinefilet ”Stroganoff”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Schweinefilet ca. 5.99 € ca. 5.99 € ca. 5.99 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

125 g Champignons ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.125 l Weißwein ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

0.125 l Sahne - 2 Tl. Bratensoße (instant) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Senf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl scharf anbraten, pfeffern und salzen, in einem Sieb abtropfen lassen. Champignonscheiben und Zwiebelwürfel anbraten, mit Wein und Sahne ablöschen und mit 1-2 Tl. Bratensoße binden. Mit Senf und Pfeffer abschmecken, Fleisch zugeben, erhitzen aber nicht mehr kochen. Mit Schnittlauch garnieren.

Nudel dazureichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schweinefilet ”Stroganoff” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schweinefilet ”Stroganoff” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schweinefilet ”Stroganoff” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.