Rezept 91 bis 101 von 101
 | Steinbutt mit Risotto vom weißen Spargel und grünem Sparge 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.70 € Weissen Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Schalen und Abschnitte mit 700 ml Wasser, Salz und Zucker aufkochen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und |
 | Thunfischrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.03 € Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin dünsten. Den Reis einrühren und nach kurzer Zeit die Tomaten, das Salz und den |
 | Tomaten-Rauke-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >7.70 € 1. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Oliven in Spalten vom Stein |
 | Waldmeister-Reisauflauf mit Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.37 € Die Milch in eine Schüssel geben und mit dem Waldmeister 2 bis 3 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Danach den Waldmeister entfernen. Den Reis mit kaltem Wasser in |
 | Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >70.46 € EU-Bio: >71.58 € Demeter: >71.93 € Zwei der Wildbarschfilets in kleine Stücke schneiden, mit der Sahne, dem Anisschnaps, Salz, Pfeffer für 1 Stunde in die Tiefkühltruhe stellen. Alles mit dem |
 | Wirz mit würziger Füllung 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >9.24 € (*) Die rezeptierte Menge reicht für vier bis sechs Personen Die äußeren beschädigten Blätter beim Wirz entfernen. Den Wirz kopfvoran in siedendes Salzwasser |
 | Zitronenrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.34 € :> In der Nähe von Mailand habe ich in einem kleinen :> Restauranteinen köstlichen Zitronenrisotto gegessen. :> Zu Hause versuchte ich, das Gericht nachzukochen, |
 | Zitronenrisotto - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.59 € Vom Zitronengras die äußeren trockenen Blätter entfernen, dann den Stängel mit dem Messerrücken platt drücken und sehr fein hacken. Zitrone und Limone gut |
 | Grilliertes Felchenfilet auf Basilikumrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.57 € Zunächst den Risotto zubereiten. Die Schalotte in der Hälfte der Butter andünsten, den Reis dazugeben und dünsten, bis er glasig ist. Mit dem Weißwein |
 | Kalbsrouladen mit Gemüse-Kräuter-Risotto auf Paprikaragout 4 Portionen Preise: Discount: >9.73 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.29 € Die Fleischscheiben in einen Plastikbeutel legen und mit der flachen Seite des Fleischklopfers flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Kochtopf |
 | Rote-Bete-Risotto mit Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.01 € Rote Bete putzen und mit Schale in Salzwasser bei halb geschlossenem Topf 50-60 Minuten garen. In ein Sieb gießen, kurz ausdämpfen lassen und noch warm pellen. |
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