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Zutat: geräucherter Bauchspeck
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2500
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2500
Heringe mit Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.67 €
Heringe waschen, trockentupfen, säuern und salzen. Innen mit Senf und Tomatenmark ausstreichen. Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch ...
Hessischer Edelsäcker - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.20 €
Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. Gurken, Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden, mit Sauerkraut und Senf mischen. ...
Italienische Tomatencremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.76 €
Kleine Speckwürfel in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, feingeschnittene Zwiebel dazugeben, goldbraun werden lassen. Tomatenmark darunterrühren. ...
Kaninchen süß sauer auf sizilianische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >17.66 €
Kaninchen in Stücke schneiden, waschen, trocknen und in eine Schüssel geben. Für die Marinade die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit allen anderen Zutaten in einen ...
Karpfenpraline mit Erbsen-Sauerkraut’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.82 €
Erbsen über Nacht einweichen, abgießen und mit frischem Wasser weichkochen. Sauerkraut kleinschneiden und in 40 Gramm Butter mit etwas Wasser weichdünsten. In ...
Kartoffelklöße schwedisch (Kroppkakor)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.28 €
Auch in Schweden isst man Klöße. Und sogar besonders gute. Die würzigen Kroppkakor schmecken am besten zu Kasselerbraten. Kartoffeln unter fließendem Wasser ...
Kartoffelsalat nach Bauern-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.37 €
Gereinigte Kartoffeln in der Schale kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen gehackte Zwiebel mit 2 Tassen kochendem Wasser vermischen, Essig, ...
Kartoffelsuppe mit Speck - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >2.93 €
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, im Wasser mit Salz und Kümmel ankochen und 15 Minuten fortkochen. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck ...
Kasseler auf Wirsinggemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.61 €
Zubereitung: Das Kasseler mehlieren und in Olivenöl anbraten. Die übrigen Kartoffeln in Salzwasser weichkochen, pürieren und mit heißer Milch, Muskat, Salz und ...
Knuspriges Käse-Brot-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.10 €
Die Brotscheiben im heißen Fett goldgelb braten. Speck in Streifen schneiden und im Bratfett ausbraten. Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. Pilze und ...
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