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Apfelspieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.87 € Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Mit dem Tatar, Hackfleisch, Ei, Semmelbröseln, Rosinen und Gewürzen vermischen und zu kleinen walnuss-großen Bällchen | |
Apfelsuppe mit Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.49 € Demeter: 3.65 € Paprika abbrausen, putzen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Das | |
Apfel-Zwiebel-Kuchen 14 Stücke Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >7.41 € Das Mehl mit der Stärke, dem Weißwein, einem Ei, Salz und Fett (1) in kleinen Flöckchen mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. In | |
Apfel-Zwiebel-Kuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.31 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >9.77 € Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. 1/8 l Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin weich dünsten, dabei wenden. mit Thymian, | |
Apfel-Zwiebel-Quiche 4 Portionen Preise: Discount: 5.44 € EU-Bio: 6.59 € Demeter: 7.75 € Mehl durchsieben, mit Salz und Backpulver vermischen. Quark, Milch und Öl zufügen und alles kräftig durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. 20 Minuten | |
Armagnac-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.95 € Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl | |
Asia-Kraftbrühe mit Geflügeltäschchen 4 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >13.13 € Demeter: >12.87 € 1. Das Fleisch von den Keulen lösen und ohne Haut sehr fein hacken. Die Korianderblätter abzupfen und zur Seite stellen. Die Stiele für das Klärfleisch | |
Ungarisches Kartoffelgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 5.39 € Kartoffeln waschen und mit dem Kümmel als Pellkartoffeln 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Speck ganz fein würfeln und auslassen. Die Grieben aus dem | |
Aufgeschmalzene Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.66 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 4.34 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Ebenso die gelben Rüben und den Sellerie vorbereiten. Die Petersilienwurzel kleinschneiden, | |
Ausgelöste Kalbshaxen mit Oliven und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >3.05 € Die Kalbshaxe auslösen und in die einzelnen Muskelpartien zerteilen. Die Möhre, die Zwiebeln und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die | |
Austern auf Sechs Verschiedene Arten 4 -6 Personen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.83 € Alle Austern mit einem Austernöffner öffnen. Die Austern am besten auf einen Eierkarton setzen, damit die Austern nicht umfallen können und der köstliche Saft | |
Austernpilze mit Rahm 4 Portionen Preise: Discount: 9.75 € EU-Bio: 12.63 € Demeter: 12.86 € Vorbereitung: Den Speck von der Schwarte schneiden und grob würfeln; Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden; Austernpilze putzen, waschen und blättrig | |
Austerspieß Diavolo 1 -4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >1.73 € Rezept um 1700 - 1750, Bretagne. Damals wurden Austern möglichst nicht roh verzehrt, da die Transportwege lang waren und die Austern danach nicht mehr | |
Australischer Shepherd#s Pie 2 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >7.22 € Kartoffeln schälen, in Salzwasser weichkochen und durch die Kartoffelpresse drücken. Soviel heiße Milch und Butterflöckchen zugeben, dass ein cremiger Brei | |
Avocado-Suppe mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.28 € Zwiebel und Speck würfeln. Speck auslassen, Zwiebeln zufügen und glasig dünsten. Mit Brühe und Wein ablöschen. Avocados halbieren, entkernen, das |
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