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 | Hot pepper sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.73 € Chili, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben, mischen. Essig mit Wasser aufkochen lassen und über die Chilimischung gießen. Öl und Salz zufügen |
 | Schwäbischer Kartoffelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.83 € Die noch warmen geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und noch warm mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebeln, Essig und der kochenden |
 | Schweinefilet mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >2.73 € Äpfel vierteln, entkernen, quer in Spalten schneiden, mit Essig 1 beträufeln und in Butterschmalz 1 anbraten, aus der Pfanne nehmen. Fleisch salzen und pfeffern, |
 | Schweinefleisch-Vindaloo (auch Lamm-, Rinder-) 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.91 € Die Chilischoten in wenig Wasser einweichen. Alle Gewürze, Ingwer, Knoblauch und Tamarinde mit dem Essig im Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Mit etwas |
 | Schweinefleisch-Vindaloo (Julie Sahni) 1 Rezept Preise: Discount: >14.55 € EU-Bio: >15.29 € Demeter: >15.45 € Fleisch in 2 cm grosze Würfel schneiden Kreuzkümmel und Senfkörner in einer kleinen Pfanne unter ständigem Rühren in 3 Minuten dunkelbraun rösten (dabei |
 | Schweinsbraten mit Kürbisgemüse und Röstkartoffeln 5 - 7 Pers. Preise: Discount: >17.50 € EU-Bio: >18.59 € Demeter: >19.27 € Die Steiermark ist für die Qualität ihres Schweinefleischs bekannt. Zu den großen Spezialitäten der Region gehört auch das "Wurzelfleisch", Schweinefleisch |
 | Schweinskarree mit Honig-Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.64 € Ofen auf 80 oC vorheizen. Eine Platte und Teller darin vorwärmen. Schweinskarree würzen. In Bratbutter ringsum ca. 8 Minuten anbraten. Auf die vorgewärmte |
 | Schweinskoteletts in Biermarinade (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.25 € (*) mit Radieschen-Kartoffel-Salat. Alle Zutaten der Marinade mischen. Das Fleisch damit bestreichen, zudecken, kalt stellen und mindestens zwei Stunden # besser |
 | Sellerie-Carpaccio mit Thymian und Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >1.65 € Radicchio und Wirsing vermischen. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker eine Vinaigrette bereiten, mit den Wirsing- und Racchiostreifen |
 | Selleriepiccata auf Karottensauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.11 € Sellerie gut waschen, schälen und in ein halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese kurz in kochendem Wasser blanchieren. Herausnehmen und auf einem Tuch |
 | Selleriesalat mit Joghurt-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.19 € Sellerieknolle in Salzwasser bissfest garen, sie dann abkühlen lassen, schälen und in feine Streifen schneiden. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit |
 | Semmelknödelsalat mit Frischen Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >12.17 € EU-Bio: >12.44 € Demeter: >12.48 € Aus den feingehackten Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Die in dünne Scheiben geschnittenen Knödel damit begießen. Die geputzten |
 | Senf - selbstgemacht 1 Rezept Preise: Discount: 0.67 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 0.81 € Alle Zutaten verrühren. 14 Tage zum Reifen stehen lassen. |
 | Senffrüchte 4 1 Rezept Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.52 € Ananas, Aprikosen und Plaumen in Stücke schneiden. Geputzte Ingwerwurzel in Scheibchen schneiden. Essig, Wein, Zucker, Ingwerwurzel, Zimt und Nelken einmal |
 | Shallot Mustard Vinaigrette - Schalotten-Senf-Vinaigrette 1 Tasse (250 ml Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.92 € Diese feine, aromatische Vinaigrette passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchte- und Blattsalaten. 1. Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Essig mit einem Schneebesen in |
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