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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 851 bis 860 von 871
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Rezepte 851 bis 860 von 871
Spargelmousse mit Tomatengelee
4 PortionenPreise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.49 €
Wasser für den Spargel mit Salz und Zucker abschmecken und zum Kochen bringen. Die Spargelstangen darin garkochen, anschließend herausnehmen und mit dem ...
Ente mit Trauben
10 StückPreise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >6.03 €
1. Ente mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf einem Blech im Backofen auf der zweiten Einschubleiste von unten 50 Minuten bei 200 Grad braten (Gas 3, Umluft 180 Grad). 2. ...
Entenbrust mit Rhabarber-Confit
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.54 €
Den Rhabarber waschen, eventuell zähe Haut abziehen. In gut 3 cm lange Stcke schneiden. Das Wasser, den Zucker und den Essig aufkochen. Die Rhabarberstücke ...
Fasanenbrust mit zweierlei Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >8.92 €
Die Wirsingblätter blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Das Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken möglichst kalt mit 100 ml eiskalter Sahne ganz fein ...
Fondue chinoise: Koriandersauce
1 Rezept*Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >4.91 €
*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Die Korianderkörner im Mörser fein zerstoßen und durch ein Sieb streichen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Das ...
Garnelen und Porree mit Kokossauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.37 €
Porree putzen, längs halbieren, waschen und in 3 cm schräge Stücke schneiden. Garnelen entdarmen. Erdnüsse grob hacken. Reis nach Anweisung zubereiten. ...
Geflügel- und Rindersaté mit Erdnuss-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >10.40 €
Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut ...
Gefüllte Ente mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >7.13 €
Die Ente von innen und außen waschen, trockentupfen; Schalotten pellen und halbieren; Birnen schälen, das Kerngehäuse herausschneiden. Birnen würfeln. Weißbrot in ...
Hähnchenbrust im Lorbeer-Speckmantel mit Balsamicolinsen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.63 €
Linsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Die Kartoffeln schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und in feine Würfel ...
Kaninchen in Pineau de Charente mit Trauben
2 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.68 €
Die Kaninchenkeulen zerteilen und in folgender Mischung ca. 12 Stunden marinieren: Pineau de Charente, Weißwein, Knoblauchzehe, Thymianzweig, Lorbeerblätter, ...
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