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Zutat: Fond - Gemüse
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Rezepte 361 bis 370 von 456
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Rezepte 361 bis 370 von 456
Selleriesüppchen mit Mandelpesto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >7.43 €
1. Sellerie putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Kartoffel schälen und fein würfeln. 2. Butter in einem Topf zerlassen, die ...
Steinpilzreis
2 PortionenPreise:
Discount: ~5.83 €
EU-Bio: ~6.15 €
Pilze im Wasser 20 Minuten einweichen. Ausdrücken, Einweichwasser dabei auffangen. Steinpilzwasser mit dem Fond aufkochen. Schalotten, Pilze und Reis in Butter ...
Bunte Gemüse auf Rahmwirsing mit Zwiebelschmarrn
4 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.41 €
Pflanzenöl in einem Kochtopf mit dickem Boden gut erhitzen. Zwiebelscheiben mit Mehl und Paprikapulver gleichmäßig mischen. Überschüssiges Mehl abschütteln und ...
Salat nicoise - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.86 €
Zubereitung: Den Chicoree waschen und vom Strunk befreien. Die Frühlingszwiebel in schräge Streifen schneiden. Den Maiskolben dritteln und in Salzwasser garen. ...
Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.05 €
Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das Baguette ...
Gemüsesülze
10 PortionenPreise:
Discount: >22.83 €
EU-Bio: >11.00 €
1. Fond auf 3/4 l reduzieren. Gelatine kalt einweichen. Möhren und Porree fein würfeln. Nacheinander Broccoli, Blumenkohl und Möhrenwürfel 3 Minuten in Salzwasser ...
Kichererbsensuppe - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >10.53 €
Gemüsezwiebel pellen und würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden. Die Kichererbsen in ...
Tagliolini mit Krabben und grünem Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >15.89 €
EU-Bio: >11.86 €
Den Spargel waschen, die Spargelköpfe schräg abschneiden, die restlichen Stangen für ein anderes Gericht verwenden. Die Zuckerschoten abfädeln und sehr schräg in ...
Champignon-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.41 €
Schalotten pellen, fein würfeln. Champignons putzen, 2/3 der Pilze fein hacken, den Rest in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Butterschmalz ...
Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisott
4 PortionenPreise:
Discount: >41.80 €
EU-Bio: >42.09 €
Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. Die ...
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