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4 Portionen
Preise:
Discount: ~101.72 €
EU-Bio: ~102.79 €
Seezungenfilets putzen, waschen, trockentupfen und schräg in ca. 10 cm große Stücke schneiden. Pinienkerne mittelfein hacken und mit Semmelbröseln mischen. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.40 €
EU-Bio: ~22.19 €
Schalotten so pellen, dass der Wurzelansatz stehenbleibt. Die Schalotten längs vierteln. Die Knoblauchknollen putzen, dabei die beiden äußeren Häute entfernen. Die ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.05 €
EU-Bio: ~1.12 €
Die Mangoldstiele abziehen, in Stifte schneiden und blanchieren. Das Mangoldblatt in lange, feine Streifen schneiden und blanchieren. Die Stifte zu kleinen ...
6 Portionen
Preise:
Discount: ~7.69 €
EU-Bio: ~7.77 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Etwas für die Einlage in kleine Würfel schneiden und in etwas Gemüsefond weich sieden. Restliche Gurken in ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~9.13 €
Die Radieschenblätter sollten jung und absolut frisch sein. Da sie in der Regel nicht verwertet werden, sondern auf dem Kompost landen, fließen sie nicht in die ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~45.45 €
EU-Bio: ~47.61 €
Die Schalotten mit dem Rotwein, Zucker und Butter langsam zu einer Konfitüre einkochen lassen (ca. 4 bis 8 Stunden). Das Gemüse schälen und in grobe Würfel ...
6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.74 €
EU-Bio: ~11.30 €
Orecchiette nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Pancetta fein würfeln, in 1 EL heißem Öl knusprig ausbraten, in einem Sieb abtropfen lassen. Porree ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.76 €
EU-Bio: ~6.84 €
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser in 20 bis 25 Minuten gar kochen. In ein Sieb gießen, abtropfen lassen, noch warm pellen und grob zerkleinern. Dillästchen abzupfen. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.75 €
EU-Bio: ~5.93 €
Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme fraiche ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.38 €
EU-Bio: ~14.54 €
Knollensellerie schälen, grob würfeln. Schalotten pellen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten und Sellerie bei mittlerer Hitze 5 Minuten ...
Zutat: Fond - Gemüse
Seite 1 von 46
Rezepte 1 bis 10 von 456
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Spargel mit Sauerampfer-Hollandaise und Seezunge
4 PortionenPreise:
Discount: ~101.72 €
EU-Bio: ~102.79 €
Seezungenfilets putzen, waschen, trockentupfen und schräg in ca. 10 cm große Stücke schneiden. Pinienkerne mittelfein hacken und mit Semmelbröseln mischen. ...
Gebratene Wachteln auf Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.40 €
EU-Bio: ~22.19 €
Schalotten so pellen, dass der Wurzelansatz stehenbleibt. Die Schalotten längs vierteln. Die Knoblauchknollen putzen, dabei die beiden äußeren Häute entfernen. Die ...
Glasierte Mangoldbündel
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.05 €
EU-Bio: ~1.12 €
Die Mangoldstiele abziehen, in Stifte schneiden und blanchieren. Das Mangoldblatt in lange, feine Streifen schneiden und blanchieren. Die Stifte zu kleinen ...
Gurkencremesuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.69 €
EU-Bio: ~7.77 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Etwas für die Einlage in kleine Würfel schneiden und in etwas Gemüsefond weich sieden. Restliche Gurken in ...
Radieschen-Kartoffel-Suppe mit Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~9.13 €
Die Radieschenblätter sollten jung und absolut frisch sein. Da sie in der Regel nicht verwertet werden, sondern auf dem Kompost landen, fließen sie nicht in die ...
Wolfsbarschfilet mit Rotwein-Schalottenkonfitüre und Stampfgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~45.45 €
EU-Bio: ~47.61 €
Die Schalotten mit dem Rotwein, Zucker und Butter langsam zu einer Konfitüre einkochen lassen (ca. 4 bis 8 Stunden). Das Gemüse schälen und in grobe Würfel ...
Nudelsalat mit Porree und Schinken
6 PortionenPreise:
Discount: ~12.74 €
EU-Bio: ~11.30 €
Orecchiette nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Pancetta fein würfeln, in 1 EL heißem Öl knusprig ausbraten, in einem Sieb abtropfen lassen. Porree ...
Spinatsalat auf Röstbrot
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.76 €
EU-Bio: ~6.84 €
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser in 20 bis 25 Minuten gar kochen. In ein Sieb gießen, abtropfen lassen, noch warm pellen und grob zerkleinern. Dillästchen abzupfen. ...
Pochierte Eier mit Sauerampfersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.75 €
EU-Bio: ~5.93 €
Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme fraiche ...
Selleriepüree mit gedämpftem Schweinefilet
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.38 €
EU-Bio: ~14.54 €
Knollensellerie schälen, grob würfeln. Schalotten pellen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten und Sellerie bei mittlerer Hitze 5 Minuten ...
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