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 | Spargel in Blätterteig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.33 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >10.33 € Geschälten und gewaschenen Spargel mit Korn beträufeln. Blätterteig auf bemehltem Brett messerrückendick ausrollen. Passende Stücke ausschneiden, einige |
 | Spargel und Rauchforelle im Blätterteig 16 Stück Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.34 € Die Spargel wie üblich schälen und nicht zu weich kochen, abkühlen, je nach Länge halbieren oder dritteln. Jedes der Forellenfilets in vier längliche Streifen |
 | Spargelfeuillete an Morchelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >29.17 € EU-Bio: >32.12 € Demeter: >32.24 € Die Morcheln über Nacht einweichen, dann der Länge nach vierteln und gut wässern. Spargel waschen, das untere, holzige Ende wegschneiden, eventuell das untere |
 | Spargelkuchen mit Käse und Sauerrahm 1 Rezept Preise: Discount: 12.65 € EU-Bio: 15.94 € Demeter: 16.01 € Die Menge der Zutaten reicht für ein Blech von ca. 30 x 20 cm. Den geputzten Spargel in wenig Wasser, dem Zucker und der Butter 8 Minuten lang knapp weich |
 | Spargel-Pastete mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >177.68 € EU-Bio: >181.14 € Demeter: >181.28 € Blätterteig auf fünf Millimeter Dicke ausrollen, in vier Rechtecke von 15 x 10 cm schneiden. Auf eine feuchte Platte legen und eine Stunde ruhen lassen. Backofen |
 | Spargelwähe mit Kresse und Cherry-Tomaten 1 Wähe(*) Preise: Discount: >40.58 € EU-Bio: >38.93 € Demeter: >46.86 € (*) Blech von 28 cm Durchmesser, reicht für 5 bis 6 Personen. Spargel großzügig rüsten und die Enden um etwa 1/3 kürzen. In Salzwasser mit der Butter und dem |
 | Spinat- und Walnusspastete mit Tahinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.75 € Spinat mit sehr wenig Wasser 4 bis 5 Minuten kochen, alle Flüssigkeit ausdrücken und hacken. Zwiebel in der Butter weich dünsten. Zwiebel, Spinat, Nüsse, |
 | Spinatbriefchen mit Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.77 € Mehl und Sahne verrühren. In eine Pfanne geben und mit 20 cl Milch verdünnen. bei milder Hitze kochen, bis es eindickt. Vom Herd genommen 20 g Butter, 2 Eigelb, |
 | Spinat-Feuillete 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.77 € Den Spinat gründlich waschen und tropfnass in eine Pfanne geben. Zugedeckt so lange garen, bis er zusammengefallen ist. In ein Sieb abschütten und gut |
 | Spreewaldzander mit Meerrettich im Blätterteig 2 Portionen Preise: Discount: >20.55 € EU-Bio: >20.56 € Demeter: >20.74 € Lauch, Sellerie und Möhre putzen und in sehr feine Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die Gemüsestreifen kurz andünsten. Das |
 | Steak And Kidney Pie 1 Rezept Preise: Discount: >7.87 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.13 € Patricia Clough: Diese Spezialität ist eine beliebte Abwandlung der heißen Pasteten, die seit dem 15. Jahrhundert in den Strassen Londons verkauft wurden. Die |
 | Steaks Im Teig 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.93 € Morcheln in lauwarmes Wasser einlegen. Dann gut abtropfen lassen und grob hacken. Butter erhitzen, die kleingehackte Schalotte glasig dünsten und die grob |
 | Steaktaschen mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.85 € Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Schnitzchen schneiden und feinwürfeln. Speck hacken und in der Bratbutter braten. Äpfel beifügen, kurz |
 | Steinpilzauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.31 € Den Blätterteig dünn ausrollen. 4 Kreise ausstechen und in flache gebutterte Formen legen (der Teig soll 1 cm über die Form hängen). Die geputzten Steinpilze |
 | Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung 20 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.66 € Aus dem Blätterteig mit einer Sternform (6 cm) ca. 40 Sterne ausstechen. 20 Sterne davon mit einer kleineren Sternform (4 cm) nochmals ausstechen. Den nun |
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