Rezept 31 bis 45 von 222
 | Curry-Linsen-Pilau mit Lamm-Kababs 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.11 € Reis und Linsen in kaltem Wasser waschen, dabei das Wasser einige Male wechseln. Im letzten Wasser ca. eine Stunde einweichen. Für die Kababs die Lammfilets |
 | Curry-Linsen-Pilaw mit Lamm-Kababs 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >7.20 € Reis und Linsen in kaltem Wasser waschen, dabei das Wasser einige Male wechseln. Im letzten Wasser ca. eine Stunde einweichen. Für die Kababs die Lammfilets |
 | Currypouletsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >9.28 € Demeter: >8.82 € Die Brühe aufkochen und das Pouletbrüstchen 15 Minuten darin ziehen lassen. Herausnehmen, abjühlen lassen, dann grob würfeln. Sellerie schälen, vierteln, |
 | Currysaucen (1) 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.70 € a) klassisch Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Hälfte der Butter goldgelb dünsten. Das Currypulver darüberstreuen und kurz mitdünsten, bis es gut |
 | Degas-Paella (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.58 € (*) Der sommerliche Reistopf ist nach der Strasse benannt, in der Meinrad Birchler in Spanien wohnt. Fleisch klein würfeln. Peperoni in Streifen schneiden. |
 | Die Lauchtorte - mit Variationen (Siebeck) 1 26_cm form Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >7.41 € ...Die Zutaten für den Teig werden vermischt, aber nicht mit der Maschine, sondern mit den Fingern gerieben! Das sollte schnell und nicht sehr gründlich gemacht |
 | Doppeltes Kalbssteak mit Federkohlkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.17 € Den Backofen auf 75 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundum 2 1/2 bis 3 Minuten |
 | Ente mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.70 € 1. Die Trockenpflaumen in der Mischung aus Portwein und Obstgeist einige Stunden einweichen. 2. Die küchenfertig vorbereitete Ente kalt spülen, mit |
 | Ente mit Passionsfrucht-Pfeffersauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.47 € Ofen auf 180 oC vorheizen. Enten abspülen. Mit Haushaltpapier trocken tupfen. Innen und außen salzen und pfeffern. Zwiebeln in Ringe schneiden und in eine |
 | Entenbrust mit Orangenmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.20 € Für die Marinade den Ingwer schälen und an der Bircherraffel reiben. Die Chilischoten sehr fein hacken. Beides mit Kardamom, Pfeffer, Orangensaft, Sojasauce und |
 | Ententerrine mit Kardamom 1 Terrine(*) Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >6.72 € (*) Kleine Terrinenform von etwa 25 cm Länge, reicht für 4 bis 6 Personen. Die Terrinenform mit Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Mit den |
 | Essig-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.94 € Das Poulet in 8 Stücke teilen. Die Pouletstücke salzen und pfeffern und in der eingesottenen Butter von allen Seiten anbraten. Herausnehmen. Im Bratensatz |
 | Falsche Krebssuppe 4 Portionen Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.57 € Demeter: 1.76 € Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden. In der heißen Butter goldbraun rösten. Das Mehl darüberstreuen und weiterrösten, bis das Brot dunkel ist. Die |
 | Farfallekranz mit Truten-Gemüse-Ragout 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.70 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/4Std. : Backen: ca. dreissig Minuten (*) für eine beschichtete Gugelhopfform von ca. 2 Litern, gefettet, reicht für 4 Personen |
 | Fisch-Curry mit Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.31 € Rüebli schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Stangensellerie mitsamt schönem Grün in Streifchen schneiden. Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die |
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