Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Käsetorte mit Äpfeln und Calvados

18 Stücke
Preise:
Discount: >7.37 €
EU-Bio: >9.61 €
Demeter: >9.89 €
1. Fett in Stückchen, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Ei, Mehl, Backpulver und Salz zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. 2. 1 Päckchen ...

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Camembert-Omeletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.88 €
EU-Bio: ~9.78 €
Demeter: ~10.07 €
Die Eier trennen. Den Käse entrinden, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken. Landrahm cremig rühren und mit dem Camembert mischen. Eigelb ...

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Zucchini-Gratin mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.81 €
Demeter: ~10.45 €
Im Sommer liefert der Garten wieder Zucchini en masse. Dieses Rezept hilft, der Flut, wenigstens ein wenig, Herr zu werden. Käse reiben. Zucchini putzen, raspeln, ...

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Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >40.10 €
EU-Bio: >40.15 €
Demeter: >40.39 €
Das Zanderfilet in Portionsstücke teilen, diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Leicht mehlen. In heißem Öl und der Hälfte der Butter goldbraun braten. ...

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Nudeln Toskanisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.21 €
Die Steinpilze in ein Töpfchen geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen zum nachquellen lassen. Den Schinkenspeck ...

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Thüringer Rosinensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.81 €
EU-Bio: ~1.11 €
Demeter: ~1.28 €
Rosinen in wenig Wasser weich kochen, Butter und Mehl braun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen, Tomatenmark hineinrühren. Die Sauce 10 Minuten kräftig durchkochen, ...

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Bunter Frühlingssalat mit Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.09 €
EU-Bio: ~5.92 €
Demeter: ~8.80 €
Schinken in feine Streifen schneiden und mit gesäubertem Sauerampfer und Löwenzahn mischen. Kerbel und Kresse hacken und dazugeben. Essig, Öl, Sirup, Zucker zu ...

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Drachenkopf mit Tomaten und Crostini

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >4.67 €
Den Fisch ausnehmen, schuppen, waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und Knoblauchwürfelchen in einer Kasserolle mit Olivenöl ...

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Standard-Möhrensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Schmeckt auch lecker und sehr erfrischend. Gut zu Kari mit Reis. Eventuell vorher im Kühlschrank ziehen lassen. Mengenangaben sind über den Daumen gepeilt, ich hab's ...

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Mandeln mit geschwenktem Huhn (ga xao hanh-nhan)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.31 €
Huhn von Knochen, Haut sowie Innereien befreien, kurz waschen und trockentupfen. Pilze ungefähr 30 Minuten in Wasser einweichen. Knochen, Hals, Flügel und Beine in ...

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