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Bauernkartoffeln 4 -6 Port. Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >6.87 € Eine Auflaufform so mit Speckscheiben auslegen, dass sie den Boden dicht nebeneinander liegend bedecken und über den Rand der Form so weit hinausreichen, dass man | |
Bayerische Schlachtschüssel (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.29 € Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel glasig dünsten, Blut- u. Leberwurst darübergeben, mit einer Gabel zerdrücken und gleichmäßig erhitzen. | |
Bayerischer Krautbraten 4 Portionen Preise: Discount: 4.60 € EU-Bio: 6.81 € Demeter: 10.08 € Die äußeren Blätter vom Weißkohl entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohlkopf etwa 15 Minuten in kochendes Salzwasser legen. Die äußeren großen | |
Bayerischer Kümmelbraten 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >7.21 € Das Fleisch längs einschneiden und aufklappen. Rundum mit Kümmel, Pfeffer und Paprika einreiben. Die Innenflächen salzen. Hackfleisch mit den Zutaten | |
Bayrisch Kraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.21 € Kraut putzen, waschen und in Streifen hobeln. In heißem Fett Zucker anbräunen, Zwiebel und Kümmel dazugeben. Nach kurzem Andünsten das Kraut dazugeben und | |
Bayrisch Kraut - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.13 € Das Kraut putzen, waschen und in Streifen hobeln. in heißem Fett Zucker anbräunen. Zwiebel und Kümmel dazugeben. Nach kurzem andünsten das Kraut dazugeben und | |
Bayrisch Kraut - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.20 € Die Zwiebeln in dem heißen Öl glasig dünsten. Weißkraut halbieren, den Strunk entfernen und das Kraut in mittelgroße Stücke schneiden. Zu den Zwiebeln geben | |
Bayrisch Kraut - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.62 € Das Kraut von schlechten Blättern befreien, waschen, hobeln; in heißem Fett Zucker leicht bräunen, Zwiebel und Kümmel zugeben, kurz andünsten, Kraut zugeben, | |
Bayrische Bierhaxe 2 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.50 € Schweinshaxe waschen, abtrocknen und die Schwarte in Quadrate schneiden (sehr scharfes Messer). mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. Backofen auf 200 Grad | |
Bayrischer Schweinebraten mit Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.57 € Die Schwarte mit ca. 2 l kochendem Wasser begießen, dann abtrocknen und kreuzförmig einschneiden. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen und in einem | |
Bayrisches Bierfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.61 € Fleisch in heißem Schmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Gemüse untermischen, mit Kümmel und Pfeffer würzen und mit Bier | |
Bayrisch-Kraut-Salat mit Mini-Buletten 8 Portionen Preise: Discount: >15.45 € EU-Bio: >12.58 € Demeter: >19.25 € *8-10 Personen 1. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck würfeln. 2. Speck in 1 EL Öl knusprig | |
Beef Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.06 € 1. Garnitur vorbereiten: Schnittlauch fein schneiden; Gurken, Zwiebel, Petersilie, Kapern und Sardellenfilets fein hacken. 2. Aus dem Faschierten 4 Laibchen | |
Berliner Zwiebelfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >2.44 € Fleisch in grössere Würfel, geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden, zusammen in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, salzen, aufkochen und | |
Berner Rösti - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >2.31 € Die gewaschenen Kartoffeln in dem mit Kümmel gewürzten Salzwasser als Pellkartoffeln kochen, abgießen, abschrecken und pellen. Über Nacht zugedeckt stehen |
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