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 | Malaysisches Kokos-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >4,468.03 € EU-Bio: >4,468.41 € Demeter: >4,468.58 € Grundmenge mit 1,6kg Huhn ausreichend für 4-6 Personen. Huhn in 8-10 Stücke teilen. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel weich dünsten. |
 | Marokkanische B’stilla 7 Portionen Preise: Discount: >14.83 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.60 € Um die Füllung zuzubereiten, die 2 Hähnchen jeweils in 4 Stücke teilen, salzen und pfeffern. In einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze die Butter |
 | Mung Dal-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.21 € Die Mung-Bohnen waschen und abtropfen lassen. In einem großen Topf die Mung-Bohnen, das Wasser, die geviertelten Tomaten, Turmerik und Koriander zum Kochen |
 | Pikante Hausmannskost aus Südafrika 1 Rezept Preise: Discount: >9.34 € EU-Bio: >14.00 € Demeter: >13.01 € Das Brot mit der halben Menge der Sahne einweichen. Eier, Koriander, Kurkuma, Mandeln, und Rosinen mit der restlichen Sahne vermischen. Die Fischsorten |
 | Pikantes Schweinefleisch-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.45 € Grundmenge mit 850g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch von Fett und Sehnen befreien. In 3 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit |
 | Riesenkrevetten mit Mangocurry 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.98 € Die Chilischoten in heißem Wasser kurz einweichen. Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen, dabei nach Belieben den Schwanz dranlassen. Den |
 | Seeteufel mit Mandeln und Apfelchutney 4 Portionen Preise: Discount: >16.21 € EU-Bio: >16.21 € Demeter: >16.21 € Für das Apfelchutnex die Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längs aufschneiden, die Kerne entfernen und sehr fein |
 | Fruchtige Frikadellen 2 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >3.72 € Basmati-Reis mit Chilipulver im Kochwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Gehacktes mit Zwiebelwürfeln, Eigelb, |
 | Frühlingsrolle m. gr.+ w. Spargel + Wachtelsatee 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.95 € Rudolf Ludwig Reinarz kocht für das Le Petit Poißon in Bonn. :*(1) Orangenzucker: die Schale einer unbeh. Orange in Julienne - feine Streifen- schneiden und |
 | Gebratene Lammkeule nach Kaschmirart 1 Rezept Preise: Discount: >33.85 € EU-Bio: >34.21 € Demeter: >34.12 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem |
 | Gefüllte Äpfel - Tuffah al Jaddah 6 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.59 € Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten bis sie glasig sind. Huhn, Mandeln Rosinen und Gewürze zugeben. Einige Minuten unter Rühren anbraten bis alles gut |
 | Gefüllte Weinblätter mit Mangosauce 4 Portionen Preise: Discount: >330.23 € EU-Bio: >588.20 € Demeter: >588.30 € Die Rosinen in dem Wasser quellen lassen. Von der Hälfte der Zitronen die Schale abreiben und beiseite stellen. Die Zitrone auspressen. Für 50 frische |
 | Gemüsecurry, Kath katha 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.21 € Eine der beiden Zwiebeln fein hacken, die andere in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1/4 des Öls erhitzen, die geraspelte Kokosnuss |
 | Gram Dal Curry 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.85 € Das Dal über Nacht, mindestens aber 6 Stunden einweichen. Dann mit der gleichen Menge Wasser kochen, bis es gar ist (ca. 40 Min.). Wenn das Wasser nicht ganz |
 | Grüne Bohnen exotisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.20 € Bohnen in Streifen schneiden und etwa 5 Minuten kochen. Knoblauchzehen hacken. Mit Kokosflocken in Butter anrösten. Mit viel Kurkuma, etwas Cayenne und |
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