Werbung/Advertising

Menu

Rezept 316 bis 330 von 5391
Boston Baked BeansBoston Baked Beans   4 Portionen
Preise: Discount: >1.65 €   EU-Bio: >1.77 €   Demeter: >1.76 €
Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser fast gar kochen. Nicht salzen! Dann die Bohnen abtropfen lassen. Für   
Boudin von MeeresfrüchtenBoudin von Meeresfrüchten   4 Portionen
Preise: Discount: >19.64 €   EU-Bio: >19.56 €   Demeter: >19.94 €
Tintenfisch-Hüte, Jakobsmuschel-, Langoustinenfleisch und das Weisse vom Lauch in 0,5 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne   
Boudins MartiniquaisBoudins Martiniquais   2 Kilo
Preise: Discount: >5.55 €   EU-Bio: >5.55 €   Demeter: >6.72 €
1. Das Brot in der Milch einweichen. Danach gründlich auspressen und kleinkrümeln. 2. Im ausgelassenen Schmalz Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze portionsweise   
Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)   4 Portionen
Preise: Discount: >9.26 €   EU-Bio: >9.26 €   Demeter: >31.04 €
Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbeerblatt, Nelken, Wein, Essig, Fleischbrühe ein, bringt dies zum Kochen, legt das   
Böuf a la mode (Würzfleisch)Böuf a la mode (Würzfleisch)   4 Portionen
Preise: Discount: >9.08 €   EU-Bio: >9.07 €   Demeter: >30.90 €
Aus Wasser, Essig und den übrigen Gewürzen stellt man eine Beize her, die entweder kalt oder gekocht über das Fleisch gegossen wird. Man lässt das Fleisch gut   
Boeuf BourgignonBoeuf Bourgignon   4 Portionen
Preise: Discount: >8.95 €   EU-Bio: >8.98 €   Demeter: >30.97 €
Die Fleischstücke salzen und pfeffern, in Öl von allen Seiten anbraten. Aus dem Topf nehmen, den Koblauch und das Gemüse im Bratfett anrösten, Tomatenmark   
Böuf BourgignonBöuf Bourgignon   4 Portionen
Preise: Discount: >4.32 €   EU-Bio: >4.42 €   Demeter: >4.32 €
Das Rindfleisch in Würfel von etwa 5 x 5 cm Größe schneiden. Das Gemüse waschen und putzen, Lauchgrün, Selleriegrün, Petersilie, Lorbeerblätter mit einem   
Böuf Bourguignon - Burgunder RindergulaschBöuf Bourguignon - Burgunder Rindergulasch   1 Rezept
Preise: Discount: >4.30 €   EU-Bio: >4.28 €   Demeter: >5.37 €
Vor der Zubereitung Fleisch marinieren: Schalotten und Zwiebel fein würfeln. Fleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel legen und mit dem Sud aus Schalotten,   
Böuf Bourguignon - Rindfleisch in RotweinBöuf Bourguignon - Rindfleisch in Rotwein   4 Portionen
Preise: Discount: >1.55 €   EU-Bio: >1.53 €   Demeter: >1.94 €
Böuf bourguignon (oder einfach "Bourgignon") war lange der klassische Sonntagsbraten in der Region. Jeder Koch und jede Köchin hat ein eigenes Rezept. Konstanten   
Böuf Bourguignon IBöuf Bourguignon I   6 Portionen
Preise: Discount: >1.53 €   EU-Bio: >1.54 €   Demeter: >1.63 €
Rindfleisch waschen, trocknen und in etwa 5 cm große Würfel schneiden. In eine tiefe Schüssel geben. Geschälte Zwiebel in Ringe schneiden & aufs Fleisch geben.   
Böuf ’Bourguignon’ IIBöuf ’Bourguignon’ II   4 Portionen
Preise: Discount: >1.46 €   EU-Bio: >1.50 €   Demeter: >2.66 €
Das Fleisch in ca. 4 cm dicke Würfel und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fleischwürfel in eine Schüssel geben, mit der Hälfte des Weines übergießen.   
Böuf Bourguignonne, mit Cognac verfeinertBöuf Bourguignonne, mit Cognac verfeinert   4 Portionen
Preise: Discount: >1.86 €   EU-Bio: >2.21 €   Demeter: >2.14 €
Grobwürfelig geschnittenes Rindfleisch in heißem Fett rasch von allen Seiten anbraten. Die in Scheiben geschnittene Möhre und ebenso geschnittene Zwiebeln   
Böuf en daube (traditionelles Rindfleischgericht)Böuf en daube (traditionelles Rindfleischgericht)   8 Portionen
Preise: Discount: >2.21 €   EU-Bio: >2.39 €   Demeter: >2.30 €
Das Gefäss, in dem diese Speise gekocht wird, sollte aus Ton sein und einen schweren, vertieften Deckel haben, in den man während des Garens Wasser zur   
BouillabaisseBouillabaisse   6 Portionen
Preise: Discount: >6.94 €   EU-Bio: >7.81 €   Demeter: >7.82 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen.   
Bouillabaisse - Variation 5Bouillabaisse - Variation 5   4 Portionen
Preise: Discount: >20.84 €   EU-Bio: >21.59 €   Demeter: >21.62 €
(*) Dorade, Seeteufel, Lotte, Seezunge, Knurrhahn, vom Fischhändler filettieren lassen und die Köpfe und Gräten mitnehmen. Das Gemüse für die Suppe   

Werbung/Advertising

Mehr Info: