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Fenchel-Paprika-Wurst 8 Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € Den Wurstdarm mehrere Stunden - am besten über Nacht - in Orangensaft einlegen. Das Fleisch in schmale Streifen und anschließend in möglichst kleine | |
Festatgspastete 8 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.60 € Das Mehl mit Kräutern und Jodsalz mischen, Quark und Margarine zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Inzwischen eine Pastetenform mit | |
Festtags-Gans 1 Rezept Preise: Discount: 34.33 € EU-Bio: 34.66 € Demeter: 35.26 € Die Gans waschen, trockenreiben und mit Salz, Pfeffer, Beifuß und Majoran von innen kräftig würzen. Mit den Apfel- und Zwiebelwürfeln füllen. Gänsebräter | |
Feurige Gulaschsuppe mit Gebratenen Knoblauchblättchen und Roggenmischbrot 2 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.99 € Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. | |
Fiakergulasch mit Semmelknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >79.57 € EU-Bio: >80.10 € Demeter: >82.82 € Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln fein hacken und in Öl anrösten. Fleisch zu den Zwiebeln geben und rundum scharf anbraten. Mit Wasser (oder Suppe) | |
Filetsteaks mit Kräuterhaube 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Die 2 Filetsteaks auf einen tiefen Teller legen. 2 cl Cognac, wie immer wenn möglich 'Remy Martin', darübergießen und die Filets 1 Stunde darin marinieren. | |
Fisch mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >22.15 € EU-Bio: >22.08 € Demeter: >22.29 € Den Fisch abspülen und abtropfen lassen. Eine Pfanne gut ausbuttern, mit dem Wurzelgemüse den Boden bedecken und einen Teil der grobgehackten Gartenkräuter | |
Fischfilets auf Kürbisbeet 4 Portionen Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 9.65 € Demeter: 9.09 € Kürbis entkernen, in Würfel schneiden und auf einem Siedegitter 10 bis 15 Minuten dämpfen. Danach in eine ausgebutterte Gratinform geben. Thymian, Majoran, | |
Kuttelflecke auf polnische Art - Flaki 4 Portionen Preise: Discount: 18.71 € EU-Bio: 18.57 € Demeter: 19.01 € Kutteln nochmals säubern, d.h. gründlich mit dem Messer abschaben, mit Salz einreiben, mit einer scharfen Bürste scheuern und die schwärzlichen Enden | |
Flecke aus Schleie 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.92 € Das gewaschene, geschnittene und fein gehobelte Wurzelwerk in wenig Wasser 10 Minuten halbweich kochen. Die Schleie ausnehmen, putzen, filetieren. Aus Kopf und | |
Flecke nach Warschauer Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.74 € Die Flecke sehr gründlich mit dem Messer säubern, in warmem Wasser waschen und einige Stunden kalt wässern. Dann in siedendes Wasser legen, aufkochen, mit | |
Fleisch- Oder Grammelknödel 4 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >10.25 € 1. Erdäpfelteig zubereiten. 2. Teig zu einer dicken Rolle formen, in 8 bis 10 Stücke teilen, flachdrücken, mit Fülle belegen, zu Knödeln formen, in | |
Fleischbällchen in Kapern-Olivensoße - Dazu Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >4.13 € Vorbereitung: Zwiebeln schälen, fein würfeln. Majoran abzupfen, Schnittlauch, Petersilie säubern und fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen, | |
Fleischbällchen in Tomatensoße auf Reis 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >16.59 € Das Brötchen einweichen und ausdrücken. Die Zwiebeln fein schneiden. Beides mit dem Hackfleisch und Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das ganze | |
Fleischbällchen Variationen 1 Rezept Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.23 € 1. Das Brötchen in Milch einweichen, kräftig ausdrücken und zerkleinern. 2. 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel |
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