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Dänische Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >5.75 € Makrelen und Fischabfälle gründlich abspülen. Die Abfälle zusammen mit dem geputzten, gehackten Suppengrün, geputzter Petersilienwurzel, der gewürfelten | |
Das Essener Brot 2 Fladen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.28 € Das Fladenbrot, ursprünglich aus gekeimten Weizenkörnern und ohne Lockerungsmittel, wird bei schwacher Hitze ausgebacken. Namensgeber ist nicht die Stadt Essen, | |
Spaghetti mit Frischem Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >3.97 € Der Trick, wenn die Spaghetti mit dem Fisch vermischt werden, müssen sie sehr heiß sein, damit der Fisch sich gut erwärmt. Thunfisch in 1/2 cm kleine Würfel | |
Deftiger Eintopf (Basisch) 5 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >4.43 € Zutaten sind ausreichend für 5-6 Personen. Die Zwiebel in der butter in einem großen Edelstahltopf glasig dünsten. Das restliche Gemüse waschen, | |
Der beste Nudelsalat (Jamie Oliver) 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.82 € Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta mit dem Knoblauch hineingeben, al dente kochen (etwa fünf Minuten ), abgießen und unter kaltem Wasser | |
Die Bouillabaisse des Fischereihafen Restaurants Hamburg 4 Portionen Preise: Discount: >49.27 € EU-Bio: >49.51 € Demeter: >49.96 € Zubereitung der Brühe: Die Gräten waschen und klein schneiden. In Olivenöl zusammen mit dem geputzten und gewaschenen Gemüse sowie dem gehackten Knoblauch | |
Die Rouille aus der Provence 1 rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.97 € Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - sie ist also eher mild - erhält die Rouille ihre Schärfe und ihr spezifisches | |
Dillgurken 2 Liter Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.75 € Die Gurken mit dem Frischen Dill in ein sterilisiertes 2l-Einmachglas geben. 1,2 l Wasser mit Salz, Dillsamen, Essig, Pfefferkörnern und Einmachgewürz in einem | |
Dillgurken mit Johannisbeerblättern 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Die Gurken einzeln in den Johannisbeerblätter einwickeln und in ein 2 bis 3 l fassendes Gefäss (für 10 Gurken) schichten. Meerrettich, Dillstengel und | |
Dinkelauflauf mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 4.54 € EU-Bio: 5.70 € Demeter: 5.79 € Den Dinkel etwa 10 Stunden zugedeckt im Wasser quellen lassen. Das Gemüse waschen, putzen, gegebenenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Die | |
Dinkelbrot (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Das Mehl in Wasser, Salz und Brottrunk einrühren. Über Nacht quellen lassen, unter Folie und Küchentuch. Dann Backpulver und Chufas-Nüssli unterkneten, evtl. | |
Dinkelbrot a la Frau Göwert (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.76 € Das Mehl, den Buchweizen, die Chufas-Nüssli, die Kerne und das Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. In der Mitte des Mehls eine Kuhle formen und | |
Dinkelbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >1.86 € Etwas Wasser von der Gesamtmenge zum Auflösen der Hefe entnehmen. Hefe und Honig darin auflösen. Dann alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt | |
Dinkel-Eierkuchen mit Kräuter-Frischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.39 € Milch leicht erwärmen. Dinkelmehl und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte mit einem Kochlöffel eine Vertiefung drücken. Zerbröckelte Hefe, Milch (1) und | |
Dinkelknäcke 1 Rezept Preise: Discount: 0.73 € EU-Bio: 1.04 € Demeter: 1.12 € Ergibt 16 Scheiben Knäcke. Knäckebrot aus Dinkel und ohne Treibmittel ist sehr bekömmlich, dazu ganz schnell und einfach gemacht. Knäckebrot bitte niemals zu |
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