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Gebackene Sesam-Kartoffelbällchen mit Möhrensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >7.64 € Für die Kartoffelbällchen die Kartoffeln mit Schale in reichlich kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen. Dann Kochwasser abgießen, pellen und abdämpfen | |
Gebackene Zucchiniblüten mit Fetafüllung 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Die Rosinen mit Ouzo begießen und mindestens 30 Minuten marinieren. Schalotte und Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig | |
Gebackener Spargel mit Grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >15.17 € EU-Bio: >13.16 € Demeter: >21.42 € Die Kräuter fein hacken, Ei pellen und hacken. Beides unter die Mayonnaise rühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Den Spargel | |
Gebackenes Gemüsepüree 2 -3 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Den Ofen auf 190° C Grad vorheizen. Karotten, Süsskartoffel und Rübe in einem Topf 20 Minuten weich kochen. Das Gemüse abtropfen lassen und im Mixer zu einer | |
Gebratene Kartoffelknödel auf Wirsing-Pfifferling-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.89 € Für die Knödel die Schalotte schälen, mit dem Speck in kleine Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl anbraten. Gekochte und rohe | |
Gebratenes Hähnchen mit Leber-Pilz-Brot-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.83 € Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 240 GradC vorheizen. Die Schalotten schälen und in | |
Gedämpfter Kabeljau auf Wurzelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.97 € Für das Wurzelpüree Möhren, Zwiebeln und Knollensellerie schälen, in 2 cm große Stücke schneiden und in einen Topf geben. Zusammen mit der Brühe zugedeckt | |
Geflügel Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.65 € Brathähnchen häuten, von den Knochen lösen. Fleisch fein hacken. In einer Schüssel beiseite stellen. Für die Soße Butter in einem Topf erhitzen. Mehl | |
Geflügelleberterrine mit Madeira-Sulz 8 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.61 € Die Leber von Sehnen und Äderchen befreien, dann grob hacken. Mit dem Pökelsalz mischen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten. | |
Gefüllte Kalbsbrust mit Herbsttrompeten 6 -8 Personen Preise: Discount: >28.01 € EU-Bio: >28.02 € Demeter: >28.46 € 1. Für die Füllung Pilze putzen, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Pilze und Zwiebelwürfel in der Butter dünsten. Das Brötchen ausdrücken und | |
Gefüllte Kalbsbrust mit Roter Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >22.94 € EU-Bio: >23.70 € Demeter: >24.30 € Die Kalbsbrust zum Füllen öffnen: Das Fleisch mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, aber nicht ganz abschneiden. Das grobe Fett entfernen. Den | |
Gefüllte Kartoffelbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >5.00 € Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser in ca 15 Minuten garkochen. Dann abgießen und abdampfen lassen. Die noch | |
Gefüllte Kartoffelrolle 6 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >16.04 € Die Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in Salzwasser je nach Größe in ca. 20 Minuten garkochen. Anschließend abgießen, abdampfen lassen. | |
Gefüllte Klöße - Festessen im Hunsrück 4 Portionen Preise: Discount: 8.40 € EU-Bio: 8.59 € Demeter: 12.42 € Für die Füllung den Lauch längs aufschlitzen und gründlich waschen. Die Zwiebel schälen, beides fein hacken. Das Brötchen und den Speck in kleine Würfel | |
Gefüllte Kohlrabi - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.29 € Kohlrabi schälen. Zarte Kohlrabiblätter waschen, fein hacken. Kohlrabi mit 1 Tasse Salzwasser 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Abtropfen |
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