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 | Topfenknödeln (Topfenklöße) 1 Rezept Preise: Discount: 1.87 € EU-Bio: 2.66 € Demeter: 2.83 € Topfen, Butter, Zitronenschale, Eier, Dotter und wenig Salz glattrühren. Grieß untermischen, Masse eine Stunde kaltstellen. (Kühlschrank). Salzwasser |
 | Topfenknödeln (Topfenklöße) - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 1.18 € EU-Bio: 1.52 € Demeter: 1.79 € Aus den Zutaten einen Topfenteig bereiten; kalt stellen. Salzwasser aufkochen; aus dieser Masse mit kalten Händen Knödeln formen und im nicht zugedeckten Topf |
 | Topfennockerl (Quarknockerl) mit Marillenmarmelade 1 Rezept Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >4.51 € Alle Zutaten gut vermischen. Nockerl aus der Masse formen, in leicht kochendes Salzwasser geben und fertig garen. Mit heißer Marillenmarmelade servieren. |
 | Topfennockerl mit heißen Sauerkirschen und Butterbrösel 10 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.65 € Quark in einem Tuch abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, Salz und abwechselnd Grieß und Eier dazurühren. Zum Schluss den abgetropften Quark kurz |
 | Topfennudeln mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.81 € Alle Zutaten für die Topfennudeln gut verrühren und etwa 30 Minuten stehen lassen. Aus dem Teig daumengroße Nudeln (wie bei Mohnnudeln) formen, in Salzwasser |
 | Topfentascherln 1 Rezept Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.99 € Kartoffeln waschen, schälen, mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 zum Kochen bringen, 20 Minuten auf 1 kochen. Kartoffeln abgießen, |
 | Topfentorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.84 € Die Butter, den Staubzucker, den Vanillezucker und die 4 Eier mischen und schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben. Gut verrühren. Bei Wunsch Rosinen |
 | Topfentorte: 1 Rezept Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.84 € Die Butter, den Staubzucker, den Vanillezucker und die 4 Eier mischen und schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben. Gut verrühren. Bei Wunsch Rosinen |
 | Trilogie in der Pute 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >14.43 € Demeter: >15.28 € Putenfilet plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot in etwas Milch einweichen. Toastbrot ausdrücken, mit Butter, Zwiebel, Petersilie, Ei und Muskatnuss |
 | Trockener Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.93 € Den Hefeteig etwas dicker ausrollen, etwa 700 g fertigen Teig für einen Kuchen verwenden. Den Teigboden mit Milch einpinseln und mehrmals mit der Gabel |
 | Trofie mit Maipilz-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.85 € Mehl, Grieß, Wasser, Olivenöl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Diesen abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden ruhen |
 | Upma 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.77 € Ingwer und Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Peperoni entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen und darin |
 | Kardamomgrieß mit Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: 4.14 € EU-Bio: 4.23 € Demeter: 4.49 € Im Originalrezept ist von einem Teelöffel Safran die Rede. Da dieser in Indien einen Bruchteil dessen kostet, was man in Deutschland dafür hinblättern muss, |
 | Vanilleflammerie und Mandelschaum 1 Rezept Preise: Discount: >9.74 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.04 € Die Milch mit der aufgeschlitzten Vanillestange, der Prise Salz und dem Zucker aufkochen. Die ausgekratzte Stange entfernen, die Milch wieder zurück auf die |
 | Vanillegrießköpfli an Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.40 € Milch mit Vanillestange und Zitronenschale aufkochen, absieben, und wieder zum Sieden bringen. Grieß langsam einrühren und köcheln lassen bis die Masse |
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