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 | Berliner Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.05 € Buttermilch mit Zwiebelscheiben, Gelbe-Rübenscheiben. Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Nelken und Pfefferkörnern mischen und das Rindfleisch 2 Tage in dieser |
 | Berner Geschnetzeltes 100 Portionen Preise: Discount: >18.35 € EU-Bio: >18.35 € Demeter: >22.09 € (*) "en jardiniere": gleichmäßig geschnittene Würfel von Knollen und Wurzelgemüse als Einlage zu Saucengerichten (**) Lardons: in gleichmäßigen Streifen |
 | Berza de Acelga (Mangoldeintopf) 6 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.50 € *Chorizo:halbfeste Wurst aus Schweinefleisch und-fett mit Paprikapulver und Knoblauch *Morcilla: eine Art Blutwurst, fester oder weicher, je nach Region Das |
 | Besoffene Liesl 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Die Eier und den Zucker schaumig rühren, die Brösel unterheben. Den Biskuitteig in eine befettete und mit Bröseln bestreute runde Springform geben und bei 200 |
 | Bierkaltschale 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.75 € Das Bier mit der Milch und den angegebenen Gewürzen aufkochen, die kalt angerührte Speisestärke hineinrühren, nochmals aufkochen und vom Herd nehmen. Sahne und |
 | Bierlikör aus Bayern 1 Rezept Preise: Discount: >42.41 € EU-Bio: >42.56 € Demeter: >42.56 € Woher denn sonst? :-) Tipp: Falls Sie am Ende Ihres nächsten Italien-Urlaubs noch etwas Platz im Koffer haben. Alkohol zur Likörbereitung ist dort wesentlich |
 | Biersuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.44 € Milch, Butter und Mehl kochen. Bier mit Gewürzen erhitzen und kurz vorm Servieren zur Milchsuppe geben. Eidotter in die heiße, vom Herd genommene Biersuppe |
 | Biersuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.38 € Milch mit den restlichen Zutaten zum Kochen bringen. Von der Flamme nehmen. Die Eigelb mit kalter Milch verquirlen und dazugeben. Bier unterrühren. Eiweiß steif |
 | Biersuppe mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Von der Zitrone mit dem Sparschäler die Schale in Streifen dünn abziehen und die Zitrone auspressen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden, |
 | Biersuppe mit Eigelb 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Diese Biersuppe findet gewiss zahlreichere Anhänger als die im Geschmack herbe "Gramatka", da sie milder ist und außerdem das an der altpolnischen Küche so |
 | Biersuppe mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.44 € Zwiebel hacken und in etwas Butter dünsten. Mehl beigeben, mit Bier und Wasser ablöschen. Nelke und Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen, zehn Minuten köcheln |
 | Bier-Zitronen-Punsch 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Dieser kalte Punsch ist angenehm herb im Geschmack, also was für Leute, die sich gerne eine leicht alkoholische Erfrischung gönnen. Wasser und Zucker aufkochen. |
 | Birnen im Senfsud 4 Gläser Preise: Discount: >9.99 € EU-Bio: >9.99 € Demeter: >8.96 € Die Birnen waschen und im Ganzen mit Stiel und Blüte in 2 Litern Wasser 20 - 30 min leise sieden aber nicht kochen lassen. Birnen sobald man mit einer Nadeln |
 | Birnen in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.25 € Die Birnen schälen, jedoch den Stiel dran lassen. Aus den restlichen Zutaten einen duftenden Sud kochen. Die Birnen darin sanft 10 bis 15 Minuten ziehen |
 | Birnen in Rotwein - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.60 € Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker |
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