Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Spicy Melon mit Kefir’

1 'Glas
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.77 €
Salatgurke längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Fruchtfleisch kleinschneiden. Melonenfruchtfleisch ebenfalls kleinschneiden. Beides ...

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Involtini - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.84 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.04 €
Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Das Brot fein würfeln, mit der Milch beträufeln und einweichen. Schalotten fein würfeln, Schinken und Kräuter kleinhacken. ...

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Rouladen mit Basilikum-Schinken-Füllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >5.12 €
Die Fleischscheiben nebeneinander ausbreiten und mit Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Lauchzwiebeln bestreuen. Basilikum, Petersilie und Schinken ...

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Lammkotelett ”Provencial”

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >6.11 €
Das Lammkotelett in Olivenöl mit Knoblauch, frischem Basilikum, Minze, Petersilie und etwas Majoran, Salz, Pfeffer und Thymian ca. 10 Minuten marinieren, dann in der ...

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Mein Vitello Tonnato

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >3.38 €
Die Butter in einem Topf hellbraun werden lassen, die gesalzene, gepfefferte Kalbsnuss kurz anbraten. Dann das Öl und die Zitronenschale zugeben, bei geringe Hitze und ...

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Kleine Tatarbrote mit Gurkensalat in Dillsauerrahm mit Spiegelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.54 €
Salatgurken mit Küchenkrepp gut abreiben, acht hauchdünne Längsscheiben schneiden und zu kleinen Töpfchen eindrehen - restliche Gurken fein raffeln. Sardellen, ...

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Kefte am Spieß

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >5.04 €
Hackfleisch mit Petersilie und Gewürzen mischen. Halbieren, mit nassen Händen gleich große Würstchen (a je ca. 150 g) formen. In Sesamsamen wenden, gut andrücken. ...

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Seelachsfilet mit Tomaten und pürierten Artischocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >12.59 €
Demeter: >13.00 €
Artischocken waschen und die Stiele abbrechen (dabei lösen sich auch die harten Fasern vom Blütenboden). Mit einem Messer oder einer Schere die oberen Blattspitzen ...

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Pastetlifüllung mit Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.11 €
Für den Fisch Bouillon und Zitronenscheiben aufkochen. Rübliwürfel darin in etwa 5 Minuten knapp weich garen, herausnehmen und beiseite stellen. Die zähen, weißen ...

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Torta Verde

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.39 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Aushöhlung machen. Das Wasser, Öl und Salz zufügen (so viel Wasser zugeben, bis der Teig knetbar ist). Den Teig ...

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