Rezept 271 bis 285 von 2668
 | Carpaccio (Carpaccio vom Rinderfilet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Das Rinderfilet in Alufolie wickeln und 60 Minuten ins Gefrierfach legen. In hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Aus Olivenöl, |
 | Carpaccio vom Rind mit Rucola und Trüffelsauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.02 € Die "Kunst" besteht darin, das Rinderfleisch so dünn als möglich zu schneiden ohne es zu gefrieren, da sonst das Fleisch sehr verwässert. Die Fleischfasern |
 | Carpaccio vom Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.25 € Das Thunfischfilet von allen Sehnen und Häuten gründlich befreien. 4 Teller in der Mitte bzw. auf der Stelle wo sich das Fischcarpaccio später befinden soll, |
 | Carpetbag Steak 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.69 € 1 feingehackte Zehe Knoblauch in 2 El. Olivenöl sachte anbräunen; dazu die Semmelbrösel. Unter Rühren braten, bis auch sie goldbraun sind. Die Pfanne beiseite |
 | Cäsar Sandwich Tm 6 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.42 € Das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und etwas zerpflücken. Mayonnaise mit der durchgepressten Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, |
 | Cäsars Salad mit Tofu-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.86 € Tofu grob zerkleinern. Mit Knoblauch, Rotweinessig, vier Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer im Mixer oder mit einem Schneidstab fein pürieren. Kalt |
 | Cäsar-Salatsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Das Öl mit dem Essig, dem Wein, dem Knoblauchsalz, dem Zucker, dem Pfeffer und dem Senf glattrühren. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne |
 | Cazón en Adobo - Marinierter Hai 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Immer mehr Haiarten stehen auf der Liste der bedrohten Tierarten. Darum landet dieses Rezept in der Kategorie "No Go". Den Fisch in ca. 4 cm große Würfel |
 | Cervelat-Kartoffel-Küchlein 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.68 € Die Cervelats häuten und schräg in gut 1/2 cm dicke (6 pro Person) Scheiben schneiden. Dünn mit Senf bestreichen. Die Petersilie fein hacken. Die Kartoffeln |
| Champignoncarpaccio mit Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.11 € Den Schinken auf Tellern auslegen. Die Champignons rüsten und auf einem Gemüsehobel über den Schinken hobeln. Man kann die Pilze auch mit einem großen Messer |
 | Champignongratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.42 € Die Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Rüebli schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Bratspeck in Streifen |
 | Champignon-Käsetorte 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 5.00 € Demeter: 5.26 € Die Zutaten für den Teig verkneten und eine gefettete Springform damit auslegen. Einen Rand andrücken und den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Porree in |
 | Champignons a la nicoise 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.42 € Die Champignons kurz kalt abspülen und wenn nötig die Stiele etwas zurückschneiden, die Pilze jedoch ganz lassen. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, |
 | Champignonsalat II 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.52 € Das salz in dem Essig verrühren, bis es aufgelöst ist. Die saure und die süßte Sahne, den Senf, das Öl und den Pfeffer unterschlagen. Die Mandeln grob |
 | Champignons-Erbsen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.62 € Schalotten und Knoblauch in der Butter andünsten, die Champignons beigeben und unter Wenden mitdünsten. Mit dem Weißwein ablöschen, Erbsen zugeben. |
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