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Wolfsbarsch-Rollmops 4 -6 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Mit dem Essig, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann in einem Mörser Piment- und | |
Wolfsbarsch-Rollmops - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Mit dem Essig, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann in einem Mörser Piment- und | |
Würziger Jul-Schinken 8 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.01 € 1. Das Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit den Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken | |
Würziger Jul-Schinken - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.08 € 1. Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2-2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken aus dem Sud | |
Würziger Waller mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.37 € Die Fischstücke kalt abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen. Die Gewürze in einen Mörser geben und fein zerreiben. 4 El. Olivenöl und 1/2 Tl. Salz | |
Würzkugeln Maya 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Eine mittelgroße gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Die Kakaonibs 2-3 Minuten rösten und dabei ständig mit einem Holzkochlöffel | |
Zander auf Möhren und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.01 € Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansätze abschneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben und diese in Streifchen schneiden. Möhrchen dünn schälen, Blatt- und | |
Zanderfilet auf Rotem Zwiebelkraut mit Selleriesauce 4 Portionen Preise: Discount: >24.05 € EU-Bio: >24.25 € Demeter: >24.40 € Für das Zwiebelkraut die Zwiebeln schälen und der Länge nach in Streifen schneiden. Den Puderzucker in einen Topf sieben und bei mittlerer Hitze karamellisieren | |
Zicklein oder Lamm mit Saurem Apfel 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € 1. Im Topf reichlich Wasser aufkochen. Fleischstücke hineingeben, aufkochen, bis sich Schaum bildet. Fleisch aus dem Topf heben, unter fließendem heißen Wasser | |
Zucchini mit Paprika, nach U. Fischer, Zellhard (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.83 € Zucchinis würfeln und vie Minuten blanchieren. Rote und gelbe Paprikaschoten entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls 3 Minuten blanchieren. Die Zwiebeln in | |
Zunge, rotgekocht 8 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.65 € Zunge abspülen und eine Stunde wässern. Zusammen mit geviertelten Zwiebeln und Gewürzkörnern solange kochen, bis sich die Haut gut ablösen lässt. Zunge | |
Zwetschen süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.16 € Demeter: 4.16 € Zwetschen waschen, abtropfen lassen und entstielen. Essig, Wasser und Pimentkörner zudedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen. Kandis dazugeben, | |
Zwetschgenmus 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.82 € Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Gewürze grob zerstoßen und in ein kleines Tuch einbinden. Zwetschgen mit Zucker und Gewürzsäcklein in einen | |
Zwiebel Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € Dieses einfache Rezept macht aus jedem Gericht eine Besonderheit. Besonders gut sind die Zwiebel-Pickles zu frittiertem Fisch. Alle Zutaten in einem Topf bei | |
Zwiebelfleisch mit Sauerkrautpuffer (Sachsen) 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >5.20 € Ein Rezept mit 800g Fleisch ergibt 4 bis 6 Portionen. Das Suppengrün putzen und mit Wasser, den Gewürzen, Zucker, Essig, Zitronenschale und Salz zum Kochen |
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