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 | Bohnensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 5.40 € EU-Bio: 5.44 € Demeter: 14.38 € Bohnen 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Wasser abgießen. Frisches Wasser mit Bohnen, Salz und Pfeffer zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. |
 | Antipasti-Platte mit Feta-Käse 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.01 € Aubergine, Zucchini und Paprika putzen, in Scheiben schneiden. Aubergine kräftig salzen. Pilze putzen, vierteln. Salbei hacken. Feta-Würfel in einem Sieb |
 | Gefüllte Gemüsezwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 9.62 € EU-Bio: 8.28 € Demeter: 11.56 € Zwiebeln schälen, einen Deckel abschneiden und bis auf einen 1 cm breiten Rand aushöhlen. Deckel und das ausgehöhlte Zwiebelfleisch grob hacken und beiseite |
 | Thymianbraten mit Zucchinitomaten 6 Portionen Preise: Discount: >16.73 € EU-Bio: >18.77 € Demeter: >18.98 € Zitronensaft und -schale, durchgepreßten Knoblauch und Öl mischen. Mit Kräutern und Fleisch in einen Gefrierbeutel geben, 12 Stunden marinieren. Zwiebeln |
 | Abbacchio alla Cacciatora - GESCHMORTES LAMM MIT ANSCHOVISAUCE 4 Portionen Preise: Discount: >11.95 € EU-Bio: >30.55 € Demeter: >30.61 € Den Ofen auf 2200 vorwärmen. In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Das Lammfleisch zu je 4 |
 | Abnehmen mit Quark 1 Portion Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.54 € Mal wieder kulinarisch gesündigt? Dann verhilft ein schlanker Tag mit Quark und Kartoffeln rasch wieder zum erwünschten Gewicht. Morgens: Obst-Quark |
 | Altenburger Rinderbraten 6 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.02 € Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut und Basilikum mit dem Meersalz mischen und damit das Fleisch am Vortag! einreiben. Die Speckschwarte mit den |
 | Ananassalat Colmar 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Ananas längs halbieren, Fruchtfleisch herausheben, würfeln, holzige Teile wegwerfen. Ananas, Kassler, Apfel und Kraut mischen. Aus Mayonnaise, Sahne, |
 | Andalusische Tomatensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.08 € Die Tomaten kurz ins kochende Wasser tauchen, dann die Haut abziehen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. In dem Öl mit 1 Esslöffel Wasser glasig dünsten. Zum |
 | Alfredinis Entzücken 2 Portionen Preise: Discount: 10.04 € EU-Bio: 10.02 € Demeter: 9.80 € Die Leberscheiben, falls nötig häuten, kalt abspülen, trocken tupfen, mit dem Rosmarin bestreuen und mit dem Speck bedecken. Die Lorbeerblätter flach und fest |
 | Arrosto di vitello con tasca 6 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.63 € Die Römer nennen dieses Gericht 'Kalbsbraten mit Tasche", da das Fleisch an der Seite zum Füllen eingeschnitten wird. Paniermehl, Kastanien, Sellerie, |
 | Arroz con Pollo (Hühnchen mit Reis) 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Das Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin etwa eine Minute anchwitzen. Die Hühnerbrüstchen dazugeben.Bei niedriger Mittelhitze 5-6 |
 | Artischocken-Käsekuchen 8 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.72 € 1. Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel sieben. Eine Prise Salz und Knoblauch dazugeben. Butter hineinkneten, bis die Mischung Streuseln gleicht. Wasser |
 | Auberginen mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: 5.09 € EU-Bio: 5.73 € Demeter: 5.87 € Die Auberginen dünn schälen, längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Salz bestreuen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel und die |
 | Auberginenauflauf mit Roggenkörnern 6 Portionen Preise: Discount: 7.86 € EU-Bio: 9.07 € Demeter: 9.15 € Am Vorabend die Roggenkörner mit 1 Liter Wasser aufkochen, dann über Nacht ausquellen lassen. Am nächsten Tag 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen |
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