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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 1061 bis 1070 von 1567
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Rezepte 1061 bis 1070 von 1567
Wildpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >0.96 €
Speckwürfel im Schmortopf auslassen, gewürfeltes Wildfleisch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-10 von allen Seiten anbraten, kleingeschnittene Zwiebeln anschmoren, mit ...
Wildschweinkeule mit Ebereschen (Spreewald)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.80 €
Das Fleisch 2-3 Tage in eine Beize aus Buttermilch, Zwiebelringen, Knochlauch, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Thymian, Oregano und Petersilie einlegen. Danach das ...
Apfelsauerkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.08 €
Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Wenn das Sauerkraut sehr salzig oder sauer sein sollte, unter fließendem Wasser abspülen. Auseinanderzupfen und beiseite ...
Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft als ...
Hechtnockerl in Dillsauce nach Alfons Schuhbeck
4 PortionenPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.70 €
1. Das Fischfilet entgräten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teelöffel Senf rasch zu einer glatten Farce pürieren und dabei nach und nach die Sahne ...
Herrliche Haxe (Hirschkalb in Rotwein)
2 PortionenPreise:
Discount: >18.40 €
EU-Bio: >18.34 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf auf dem Herd einen halben Liter Wasser aufkochen. Tomaten kurz eintauchen, die Haut auf der dem Blütenansatz ...
Essigbeize
1 RezeptPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.45 €
Beizzutaten mischen, aufkochen, erkalten lassen, völlig erkaltet über vorbereitetes Fleisch gießen, zugedeckt kalt stellen. Durch das Aufkochen gewinnt Beize an ...
Hähnchen in Wermut - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >6.22 €
Hähnchen vierteln. Wermut mit zerdrückten Wacholderbeeren, Pfeffer und einen Esslöffel gehackten Rosmarinnadeln verrühren. Hähnchenstücke, Porreeringe und dünn ...
Lammkeule mit Wacholdersahnesoße
4 PortionenPreise:
Discount: >31.16 €
EU-Bio: >31.95 €
Wacholderbeeren zerstoßen, ein Drittel beiseite stellen, den Rest mit Wasser ankochen und 10 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb geben und Wacholderwasser auffangen. ...
Rehrücken mit Pfifferlingen + Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >14.24 €
REHRÜCKEN: Den Rehrücken auslösen und enthäuten. Die beiden Filets mit Salz, Pfeffer und einem Teil der zerdrückten Wacholderbeeren einreiben. Die Butter in einer ...
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