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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 1081 bis 1090 von 1567
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Rezepte 1081 bis 1090 von 1567
Hase im Topf
1 RezeptPreise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.54 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen
2 PortionenPreise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >10.60 €
Wurzelgemüse putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rinderfilet kalt abwaschen und in vier gleichmäßige Scheiben schneiden. Für die Marinade 250 ...
Elsässer Brathähnchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.24 €
Sauerkraut zerrupfen und im Gänseschmalz kräftig anbraten, mit dem Riesling ablöschen, Wacholder und Kümmel nach Geschmack zugeben und zugedeckt garen lassen. Das ...
Flambierter Hasenrücken
1 RezeptPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.79 €
Die Hasenrücken auftauen, mit Haushaltspapier trockentupfen und würzen. Den Speck in Scheiben schneiden, die Fettpfanne damit auslegen. Die Hasenrücken ...
Anis-Lachs mit Sprossensalat
8 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.22 €
Das Lachsfilet nachputzen: Mit einer Pinzette noch vorhandene Gräten vorsichtig herausziehen. Anis und Wacholderbeeren im Mörser (oder mit der Küchenmaschine) ...
Gänsekeule mit Trockenobst und Apfelrotkraut
2 Portionen)Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.56 €
Aprikosen in längliche Stücke schneiden. In die Gänsekeulen Öffnungen einschneiden und die Aprikosenstücke hineinstecken. Keulen nur mit Pfeffer aus der Mühle ...
Geflügel im Gemüsekranz
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.54 €
Markknochen in Salzwasser zum Kochen bringen. Poularde, Zwiebeln, Sellerie und Gewürze zufügen. 60 Minuten garen lassen. Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. ...
Gefüllter Fasan in Wacholderrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >3.87 €
Zubereitungszeit: 60 Minuten Den bratfertigen Fasan mit einem feuchten Tuch abreiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fasanenleber fein hacken. Die Zwiebel ...
Gemspfeffer - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.46 €
Die Gemsschulter in etwa 30 g große Stücke schneiden. Den Rotwein mit dem Essig mischen und das Fleisch zusammen mit dem Röstgemüse und den Gewürzen in die Marinade ...
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