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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 1331 bis 1340 von 1567
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Rezepte 1331 bis 1340 von 1567
Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)
8 PortionenPreise:
Discount: >18.45 €
EU-Bio: >18.83 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...
Rehrücken mit Trüffelkartoffelstock
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >6.41 €
Saucenzubereitung: Parüren in Olivenöl anbraten, Speckwürfel und Röstgemüse sowie Wacholderbeeren und Pfeffer (zerdrückt) beigeben. Mit Cognac ablöschen und mit ...
Rinderschmorbraten ”Vital” v. M.Stärfl (Basisch)
1 rezeptPreise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.54 €
Fleisch gut waschen, trockentupfen und mit der Marinade gut einreiben, in einem Topf einlegen und im Kühlschrank 2 Tage einwirken lassen. Etwas Fett in einem Bräter ...
Bigos nach Jäger-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >16.23 €
EU-Bio: >16.26 €
* Das Kraut nicht zu klein schneiden (ist es sehr sauer, vorher ausdrücken). Mit Wasser und dem Pilzsud von den eingeweichten Pilzen übergießen und auf starker Flamme ...
Rotkohlsuppe mit Fasan und Backpflaumen
8 PortionenPreise:
Discount: >13.21 €
EU-Bio: >11.20 €
Den Rotkohl putzen, achteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln pellen und grob würfeln. Das Gänseschmalz in einem großen Topf erhitzen, zuerst die ...
Sauerkraut I Saur Kraute
1 RezeptPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.05 €
Die kleingehackten Zwiebeln im Schmalz glasig dünsten. Inzwischen das Sauerkraut mit einer Gabel oder mit der Hand zerrupfen und auf die Zwiebeln legen. Wacholderbeeren ...
Saure Rüben (Elsass)
6 PortionenPreise:
Discount: >45.43 €
EU-Bio: >44.99 €
Fleisch salzen, pfeffern und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Dann Fleisch vorkochen (ein Teil davon benötigt lange Kochzeit) In einen Topf geben, mit ...
Blaue Zipfel Bratwürste im Sud
1 RezeptPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.93 €
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Einen Liter Salzwasser zum Kochen bringen und Essig, Wein Zwiebeln und Gewürze dazugeben. Den Sud bei kleiner Hitze ...
Schweinebraten nach Wildart
1 RezeptPreise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >9.41 €
Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und zerdrückten Wacholderbeeren einreiben und in eine tiefe Form legen. Im Mixer Tomate, Karotte und Gewürze für die Beize ...
Schweinshaxe Auf Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.93 €
Haxen waschen, trockentupfen. Schwarte jeweils kreuzweise einschneiden. Rundherum würzen. Sauerkraut Gewürzzutaten, Zwiebelwürfel, Apfelsaft und Fett in Flöckchen in ...
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