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Zutat: Essig - Branntweinessig
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2198
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2198
Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)
6 eierPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.80 €
Wasser, Essig, Salz und Gewürze zum Kochen bringen und die rohen Eier hineingeben, 10 Minuten kochen lassen. Dann die Schale mit einem Löffel an mehreren Stellen zum ...
Süß-Saure Kürbiswürfel
1 RezeptPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.58 €
Essig, Wasser, Zucker und Gewürze in einen Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Kürbiswürfel in dem ...
Warmer Vietsebohnensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.83 €
Bohnen garkochen oder konservierte erhitzen. Essig, Pfeffer und Salz vermengen und über die heißen, abgetropften Bohnen geben. Speck- und Zwiebelwürfel hell ...
Kuttelsüpple Vom Kalb
5 PortionenPreise:
Discount: >10.04 €
EU-Bio: >10.77 €
Kutteln, mit Zwiebel, Essig, Salz und mit Wasser aufgefüllt, 90 Minuten weichkochen, herausnehmen. Abgekühlt in feine Streifen schneiden. 300 ml Fond durch ein Sieb ...
Süßkartoffelklöße mit Schweinefleischfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.76 €
Vorbereitung: Von den Süsskartoffeln die beiden bitteren Enden abschneiden. Die Knollen mit einem kleinen Küchenmesser schälen. Die cremefarbenen Süsskartoffeln ...
Kleinrussischer Borschtsch
4 PortionenPreise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >10.75 €
Gesäubertes Fleisch mit Schinken, geschälten Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Nelken in Salzwasser halbgar kochen. Grünzeug säubern, in Streifen ...
Rehschäufele mit Pfifferlingen und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >8.09 €
1. Das Fett in einem großen Bräter erhitzen, Rehschäufele darin rundum scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Dann das Gemüse ...
Saure Flädle (Schwäbisch)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.71 €
Sehr dünne Flädle (s. Rezept) ausbacken, zusammenrollen und nach dem Erkalten in feine Streifen schneiden. Für die 'saure Brühe' aus Fett und Mehl eine ziemlich ...
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