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Schweinefilet, geschnetzelt mit Pilzen (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.99 € Schweinefilets waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Zitrone | |
Schweinefilets mit Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: 10.70 € EU-Bio: 11.62 € Demeter: 11.66 € Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Filet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 10 Minuten braten, dann herausnehmen und in | |
Schweinefilets mit grünem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.26 € Für die Marinade den Weinbrand, die Warcestersauce und den grünen Pfeffer mischen. Filets in eine Schale legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt 1 | |
Schweinefilets mit Sherry-Sahne-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.33 € Demeter: 6.19 € Das Schweinefilet in 4 cm breite Stücke schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin von jeder Seite etwa 3 bis 5 Minuten | |
Schweinefleisch mit Rotem Curry 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.21 € 1. Fleisch abbrausen, trockentupfen und in zwei Finger breite Streifen teilen. Öl in einem flachen Schmortopf erhitzen, Fleisch darin portionsweise sanft | |
Schweinekotelett mit Kürbisgemüse 1 Portion Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >3.85 € 40 g Butter würfeln und einfrieren. Kürbis schälen, Fleisch in 1 cm dicke Rauten schneiden. Schalotten pellen und vierteln, Pfeffer hacken, Thymian abzupfen. | |
Schweinelendchen im Brioche-Teig 6 -8 Personen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.39 € 3 EL Milch erwärmen, Hefe zerbröckeln und darin auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch und Zucker in die Mitte geben. Mit etwas Mehl vom Rand | |
Schweinemedaillons in Grüner Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.44 € EU-Bio: >11.40 € Demeter: >11.54 € 1. Mehl und Butter gut verkneten und kalt stellen. Filet in 5 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Handballen etwas flach drücken. Mit je 1 Speckscheibe | |
Schweinenacken mit Senfglasur 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.81 € Die küchenfertigen Schweinenackensteaks unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen,mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Olivenöl mit dem Majoran | |
Schweineroulade mit Blauschimmelkäsefüllung - Dazu Kürbiskartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.42 € Kürbis schälen, raffeln oder in feine Streifen schneiden. Frühlingslauch säubern, in etwa sieben Zentimeter lange Stücke schneiden. Tomaten abziehen, | |
Schweineroulade mit Lauch-Käsefüllung (*) 2 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >10.09 € (*) auf Austernpilzsauce Frühlingslauch säubern und in schräge Ringe schneiden. Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben und in grobe Stücke schneiden. | |
Schweinerücken im Speck-Lauchmantel mit Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >8.73 € Demeter: >9.14 € Vorbereitung: Schweinerücken in heißem Rapsöl rundum anbraten, dann erkalten lassen. Lauch längs halbieren, gut waschen. Bänder abziehen, in leicht | |
Schweinerücken mit Apfel-Feigenfüllung - Dazu Rübenpüree und Feldsalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.23 € Apfelhaus ausstechen, säubern, vierteln und kleinblättrig schneiden. Feigen vierteln und Pistazien grob hacken. Minze abzupfen und grob hacken. Alles gut | |
Schweineschnitzel mit Aprikosensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >6.42 € 1. Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Würfel in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt 15 Minuten weich kochen. Inzwischen die | |
Schweinsfilet mit Dörrobst 4 Portionen Preise: Discount: >9.20 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.63 € Achtung: Am Tag vorher das gemischte Dörrobst in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser abdecken und über Nacht einweichen lassen. Quarkblätterteig (man |
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