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Fleischkäse im Teig 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.32 € Die Fleischkäsescheiben auf der einen Seite mit Senf bestreichen. Den Käse in dünne, die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Teigblätter entsprechend | |
Fleischkäse im Teig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.32 € Die Fleischkäsescheiben auf der einen Seite mit Senf bestreichen. Den Käse in dünne, die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Die erste Teigrolle auf der | |
Fleischkäse im Vollkorn-Blätterteig 8 Portionen Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.75 € Butter und Mehl auf einem Backbrett mit einem großen Messer verhacken, verkneten und zu einem Ziegel formen. Dieses Butterstück für ca. 30 Minuten kalt stellen. | |
Forellenfilets mit Würziger Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.49 € Aus den Forellenfilets die restlichen Gräten herausziehen, die Fische abspülen und gut trockentupfen. Die Butter (I) in einem Topf schmelzen. Schalotten fein | |
Four Seasons - Krebsburger 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Backofen auf 175 GradC vorheizen. Die Frühlingszwiebeln in einem Esslöffel Olivenöl andünsten, abkühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit allen andern | |
Frischkäse in Bärlauch auf Löwenzahn 1 Rezept Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Den Frischkäse in dicke Scheiben schneiden. Den Bärlauch fein schneiden, mit den Mandeln, dem Meersalz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Die | |
Friseesalat mit Räucherfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.58 € 1. Kürbiskerne hacken, mit Butter, Zitronensaft und Salz verkneten, abgedeckt kalt stellen. Möhren waschen, schälen, schräg in 12 cm dick Scheiben schneiden | |
Gabelbissen ”Steirereck” Teil 2 (Beilagen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.84 € Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn+ machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce | |
Gabelbissen Steirereck Teil 2 (Beilagen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.27 € Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn' machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce | |
Gartensalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.63 € Alle Zutaten für die Salatsoße miteinander verrühren, die Soße abschmecken und 15 Minuten stehen lassen. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Geputzten | |
Gebratener Lachs nach Graved Art 4 Portionen Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >18.71 € Demeter: >19.61 € 1. Dill waschen und, bis auf etwas, fein schneiden. Mit Senf, Pfeffer und Zitrone verrühren. Lachs waschen und trockentupfen. Salzen und mit der Würzpaste | |
Gedämpfter Schellfisch mit Senfbutter 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.25 € Dill von den Stielen zupfen, fein schneiden. Die Butter mit 1 kräftigen Prise Salz 2 Minuten schaumig rühren. Mit dem gehackten Dill, Senf, Zucker und 1 Prise | |
Gefüllter Kaninchenrücken Auf Warmem Steckrübensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Aus den Kaninchenrücken die Knochen so auslösen, dass die Bauchlappen am Rückenfilet bleiben. Die Rücken in je zwei Hälften teilen und ausbreiten. Mit süßem | |
Gefüllter Radicchio 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >8.41 € Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch, Majoran, Oregano, Blattsellerie und süßem Senf oder einer Prise Zucker vermischen (süß harmonisiert | |
Gegrillter Graved Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >6.01 € Die sorgfältig entgräteten Lachsfilets mit Zucker, Dill, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Cognac übergießen und 48 Stunden marinieren lassen. Gegarte |
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