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Pochierte Fjordforelle mit Senfsauce 6 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.68 € Gemüse putzen und kleinschneiden. Das Wasser in einem Topf mit dem Gemüse, den Gewürzen, Salz, und 1 EL Zucker eine Viertelstunde kochen lassen. Dann den Essig | |
Pochiertes Schweinsfilet an Senfcreme 4 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.15 € Das Schweinsfilet mit dem Senf einreiben. Den Lauch, die Rüebli und den Sellerie rüsten, dann in zündholzgroße Streifchen (Juliennes) schneiden. Die Bouillon | |
Porree-Nudel-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >3.90 € Nudeln in Salzwasser und Kurkuma bissfest kochen. Kalt abspülen und abtropfen lassen. Porree in 10cm lange Streifen schneiden. In sprudelndem Salzwasser 2 | |
Pouletbrüstchen auf Linsen an Schaumweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >7.95 € Demeter: >8.21 € Die grünen Linsen kurz kalt spülen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Ein Drittel der Zwiebel für die Zubereitung der Sauce beiseite stellen. Den | |
Putengulasch in Speck-Senfsauce 6 Portionen Preise: Discount: 10.89 € EU-Bio: 11.03 € Demeter: 47.99 € Putenbrust in Würfel schneiden. Bacon in Streifen schneiden und bei kleiner Hitze ausbraten. Herausnehmen. Olivenöl zum Speckfett geben und die Putenbrust darin | |
Räucherforellen mit Pilztatar 4 Portionen Preise: Discount: 6.07 € EU-Bio: 6.07 € Demeter: 6.07 € 1. Die Pilze mit einem trockenen Tuch säubern, die Stiele entfernen, die Hüte in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weisse und Hellgrüne | |
Räucherlachs-Eisberg-Roulade mit Dill-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.71 € Räucherlachs-Eisberg-Roulade: Den Eisbergsalat putzen, waschen, trocknen und 4 große Blätter zur Seite legen. Den restlichen Salat grob zusammenschneiden. Mit | |
Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.31 € Ein leckerer Beitrag zu einem sommerlichen Picknick oder für den abendlichen Biergartenbesuch. Rettich waschen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, | |
Rinderbraten mit Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.47 € Zwiebeln in Würfel, Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie hacken und alles mit restlichen Kräutern, Pfeffer, Wein und Öl verrühren. Fleisch | |
Rinderrollbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.81 € Fleisch mit Pfeffer und Senf würzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heißen Öl andünsten. Aufgetauten Spinat und geraffelte Zucchini darin ca. 5 Minuten | |
Rinderrouladen mit Bohnen und Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.92 € 1. Möhren, Bohnen waschen, schälen bzw. putzen. Möhren in feine Streifen schneiden, ca. 1 Min., die Bohnen 2 Minuten blanchieren. Beides abgießen, abschrecken | |
Rinderrouladen mit Weißwurstfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.51 € Toll für Gäste: Während die Rouladen schmoren, sitzen Sie ganz entspannt zusammen. Die Spätzle sind ruck, zuck fertig Weißwürste pellen und längs vierteln. | |
Roastbeef in der Senf-Kräuter-Kruste mit Speckbohnen und gefüllten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >27.03 € EU-Bio: >27.26 € Demeter: >27.92 € Roastbeef: Das Roastbeef von Fett und Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das Roastbeef von allen Seiten | |
Rosenkohlsalat - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.56 € 1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseite stellen. Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einritzen und den Kohl in kochendem | |
Rosenkohlsalat - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.47 € Rosenkohl gut waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend alle Zutaten mischen und pikant abschmecken. |
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