Rezept 46 bis 58 von 58
 | Wildreissalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.28 € Wildreis in der Bouillon weichkochen und mindestens eine Stunde auskühlen und aufquellen lassen. Kohlrabi, Apfel, Zwiebeln und Maiskörner in eine Schüssel |
 | Wildreis-Salat mit Rauke und Mangospalten 4 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >7.38 € Den Wildreis in kaltem Wasser aufkochen, salzen und bei milder Hitze 40 Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Anschließend in ein Sieb schütten, abtropfen und |
 | Wildreissalat mit Rucola und Ingwer-Kokos-Vinaigreitte 4 Portionen Preise: Discount: >8.88 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.12 € Den Wildreis im kalten Wasser aufkochen, salzen und bei milder Hitze vierzig Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Anschließend in ein Sieb schütten, abtropfen |
 | Wildreis-Salat mit Spargel, Lachs und Wachteleiern 4 Portionen Preise: Discount: >16.18 € EU-Bio: >18.66 € Demeter: >20.71 € Spargelstangen waschen und sorgfältig schälen, dann in knapp 5 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen, |
 | Wildreis-Vollkorn-Lachs-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >13.07 € EU-Bio: >24.62 € Demeter: >24.62 € Bouillon aufkochen, beide Reissorten beifügen und 35 Minuten zugedeckt sanft köcheln lassen. Fenchel dazugeben, vermengen und nochmals 10 Minuten kochen |
 | Wildreis-Wein-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >9.35 € Gemüse kleinschneiden, im heißen Öl gut dünsten. Mit der Hälfte vom Bouillon ablöschen, Wildreis beifügen. Alles zusammen zugedeckt 45 Minuten sanft |
 | Wirsing-Köpfchen mit Karotten 1 Rezept Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.55 € Vom Wirsing 8 - 10 Blätter ablösen, die dicken Rippen wegschneiden. Den restlichen Wirsing in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und schräg in Stücke |
 | Bratreis auf chinesische Art 4 Portionen Preise: Discount: 6.17 € EU-Bio: 7.48 € Demeter: 7.52 € Den Reis in Salzwasser kurz aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze etwa 18 bis 20 Minuten quellen lassen. Die Schalotten schälen und klein würfeln, |
 | Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis 4 Portionen Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.33 € Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. |
 | Kokos Tofu mit Erbsen, Kürbis und Mangosauce 1 Portion Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.10 € Tofu in vier Scheiben schneiden und nebeneinander in einen TeIler legen. Die Sojasauce mit dem Ingwer, der zerdrückten Knoblauchzehe, Mango Vollfrucht, Kurkuma |
 | Kürbis mit Hackfleischfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.47 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >12.34 € Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, Kerne und Fasern entfernen. Kürbis innen mehrfach mit einer Gabel einstechen und mit Salz und Senfpulver ausreiben. Öl |
 | Schollenröllchen auf Weißweinsauce () 4 Portionen Preise: Discount: >10.03 € EU-Bio: >10.23 € Demeter: >10.62 € Für die Röllchen: die Filets rechteckig zuschneiden, mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. Filetreste fein hacken, durch ein Sieb streichen und mit |
 | Seezunge im Mandelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.59 € Reis mit Wasser aufkochen und auf kleinster Stufe 40 Minuten köcheln. Backofen auf 200oC vorheizen. Mandeln grob zerkleinern und mit der Kleie auf einem Teller |
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