Zutat: Lachsfilet     
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Rezepte 221 bis 230 von 712

Rauchlachs-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.32 €
Kartoffeln in der Schale knapp weich garen. Heiss schälen; in einem Plastikbeutel auskühlen lassen. Schalotten in wenig Butter glasig dämpfen. Petersilie und Kapern ...

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Lachs mit Krabben in Mascarponesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.10 €
Einen Liter Wasser mit der Petersilie, je einer Prise Salz und Zucker, dem Estragonessig und einer in Scheiben geschnittenen Zitrone zum Kochen bringen. Die filierten ...

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Carpaccio Vom Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >9.55 €
Demeter: >9.47 €
Lachs unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, schräg in sehr dünne Scheiben schneiden und sofort auf gut gekühlten Portionstellern anrichten. Grobes ...

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Lachsfilet in Sekt gedünstet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.72 €
Staudensellerie in Stücke schneiden, Schalotten vierteln. Schalotten, Wein und Fischbrühe zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen. Lachsfilet ...

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Ristet Laks (Gegrillter Lachs)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Länge nach einschneiden bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets ...

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Seezungen-Lachsröllchen in Champagnersoße

3 Portionen
Preise:
Discount: >9.22 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >10.26 €
Fond aufkochen und die Hälfte des Champagners zugeben.Aufkochen und Creme double zugeben. Alles um ca. ein Drittel einkochen. In der Zwischenzeit die Seezungenfilets ...

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Menü II: Lachstatar auf Kiwi-Scheiben

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >9.57 €
Demeter: >9.57 €
Lachs in feine Streifen schneiden oder durch die feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen. Zitrone halbieren, die eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte in ...

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Lachstatar Auf Kartoffelrösti An Buntem Spargelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.20 €
EU-Bio: >27.99 €
Demeter: >30.91 €
Das Lachsfilet enthäuten und fein würfeln. Den Dill fein hacken, die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Alles mit dem Lachs ...

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Fischsuppe Rachmanow (Rachmanowskie schtschi)

5 Portionen
Preise:
Discount: >18.20 €
EU-Bio: >22.21 €
Demeter: >22.03 €
Aus dem sorgfältig geputzten Kleinfisch (bzw. den Fischabfällen) mit Wurzelwerk, Kräutern, Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern eine Fischbouillon kochen und ...

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Lachstatar auf Toast

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.15 €
EU-Bio: >13.74 €
Demeter: >13.66 €
Dill abbrausen, trockenschütteln, einige Zweige hacken. Den Lachs fein würfeln. mit zerkleinertem Dill, Salz, Pfeffer, Öl verrühren, mit Zitronensaft ...

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