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Loup de mer in Blätterteig nach ”Jeanmarie Meulien” 2 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >7.01 € Demeter: >7.33 € Die Filets des Loup vom Schwanz zum Kopf lösen, dort aber nicht abtrennen und die Rückengräte entfernen. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in feine Würfel | |
Makkaroni mit Lachs-Spinat-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >11.22 € Demeter: >11.26 € Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Salz und Pfeffer verquirlen. Lachsfilets waschen, trocknen, klein würfeln und mit dem Zitronensaft marinieren. | |
Mangoldpraline mit Lachs und Zander auf Pastinakenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >20.11 € EU-Bio: >26.43 € Demeter: >26.74 € Aus dem Zanderfilet gleichgroße Stücke schneiden, salzen und mit je zwei Basilikumblättern belegen. Das sehr kalte Lachsfilet würfeln, mit dem Eiweiß | |
Marinierter Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.23 € Fett in einem Topf warm werden lassen, kleingeschnittene Schalotte auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig andünsten. Mit Essig ablöschen, einkochen lassen. | |
Marinierter Lachs auf Süß-Saurer Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >17.42 € Demeter: >17.55 € 20 Minuten , einfach Vom Lachsfilet verbliebene Gräten zupfen oder herausschneiden. Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden, eventuell etwas plattieren und mit | |
Marinierter Lachs mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >9.60 € Lachs enthäuten und für etwa eine Stunde in das Gefrierfach legen. Auf dem Allesschneider quer zur Faser (Mittelgräte bleibt dabei übrig) in hauchdünne | |
Marinierter Lachs mit Pommes Frites 4 Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >17.37 € Demeter: >17.82 € Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Den Lachs damit marinieren. Mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Den Lachs kurz | |
Maritimer Spaghettiauflauf 2 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >9.94 € Demeter: >9.97 € Die Spaghettini in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Algen 10 Minuten in Wasser einweichen, das Lachsfilet in 2 cm große Würfel | |
Marjas Lachssuppe 1 Rezept Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >15.81 € Demeter: >16.40 € Je nachdem, in welcher Form Ihr den Lachs kauft, müsst Ihr evtl. zuerst die Gräten entfernen. Die Haut kann dranbleiben; eventuell noch vorhandene Schuppen | |
Mecklenburger Fische im Blätterteig’ 4 'Portionen Preise: Discount: >15.64 € EU-Bio: >19.69 € Demeter: >20.29 € Für den Fischfond: Schalotte würfeln, in Butter glasig dünsten, Gräten und Köpfe zerkleinert darin andünsten, mit Weißwein ablöschen, mit Wasser bedecken, | |
Mediterraner Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >5.98 € Bringt garantiert südliche Wärme auf den Tisch: Fisch und Garnelen in Wein mit Lauch, Tomaten, Fenchel und Safran 1. Lauch waschen, putzen und in 2 cm breite | |
Melanzani in Kokosmilch mit Gebratenem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.68 € Melanzani in 0,5 cm-Scheiben schneiden, salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Mit Küchenpapier abtupfen, um die Flüssigkeit zu entfernen. Melanzani mit Kurkuma | |
Melonenbandnudeln mit Gebratenen Lachsfiletwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.44 € EU-Bio: >18.84 € Demeter: >18.84 € Melonenfruchtfleisch in Spalten schneiden. Lachsfilet abspülen, trockentupfen und in gleich große Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. | |
Melonenbandnudeln mit Gebratenen Lachswürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.45 € EU-Bio: >18.84 € Demeter: >18.84 € 1. Melonenfruchtfleisch in (schmale) Spalten schneiden, Lachsfilets abspülen, trockentupfen und in gleich große Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in | |
Minigurken mit Lachsfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >7.82 € EU-Bio: >17.21 € Demeter: >17.25 € 1. Die Gurken streifig schälen, längs halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen. Vom Lachsfilet Fett und Gräten entfernen, dann das Filet in grobe |
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