Rezept 466 bis 480 von 548
 | Vitello tonnato - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.90 € Beachten: Fleisch mindestens am Tag vorher kochen ! Weißwein, Streuwürze, Zwiebel und Wasser aufkochen. Das Fleisch hineingeben und 1 1/4 Stunde leise kochen |
 | Vitello Tonnato - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >17.36 € EU-Bio: >18.19 € Demeter: >18.36 € Möhren, Sellerie, Porree und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser geben. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Porree, |
 | Vitello tonnato - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.41 € 1. Schritt: Die Karotte und den Stangensellerie putzen und waschen. Die Knoblauchzehe schälen. Die Zwiebel pellen und mit dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke |
 | Vitello tonnato 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.63 € Das Fleisch abspülen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zer- kleinern. Den Knoblauch schälen. Alles mit dem Lorbeer und dem Salz in der Hühnerbrühe |
 | Vitello tonnato mit Crème vom weißen Tunfisch und Tomaten-Rucola-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € 45 Minuten (ohne Stehzeit), einfach Den Kalbsrücken salzen und pfeffern. Backrohr auf 95 °C Umluft vorheizen. Das Fleisch im Rohr 35 Minuten garen. Es sollte |
 | Vorspeisen-Teller 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten appetitlich nebeneinander auf einem Teller ordnen. Die Zitronenscheibe auf Thunfisch oder Sardine geben. Das Zitronenachtel an den Rand legen. |
 | Vorspeisenteller mit eingelegtem Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >13.50 € EU-Bio: >13.00 € Demeter: >13.00 € Die Lauchstangen putzen, vom grünen Ende her 4 - 5 cm aufschlitzen und unter fließendem Wasser säubern. Essig,Salz, Zucker und Gewürze in 1/4 l Wasser |
 | Anchovis-Canapees 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.81 € Eigelb mit Senf verrühren, das Öl tropfenweise mit dem Rührbesen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Toastbrot entrinden, |
 | Avocadostreifen mit Kräuterdressing 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.59 € Die Avocados schälen, halbieren, die Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft und etwas Salz |
 | Hackfleischkuchen mit Anchovis und Käse 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >8.77 € Backofen auf 240 oC vorheizen. Ein Drittel des Olivenöls in eine feuerfeste Keramikform von 24cm Durchmesser geben. Oliven in feine Streifen schneiden, |
 | La pißaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence 1 Rezept Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >4.32 € Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pißala", einem Fischpüree, bepinselt anstatt mit Sardellenfilets belegt. Daher auch der Name |
 | Tomatenkuchen - Variation 2 1 32cm-form Preise: Discount: >14.50 € EU-Bio: >14.99 € Demeter: >15.97 € Tomaten häuten und würfeln, ebenso die Zwiebeln. Die Oliven entsteinen und die Sardellen kleinschneiden. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, darin die |
 | Weißbrotspieße auf Römische Art 8 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.94 € Brot in fingerdicke Scheiben schneiden. Je 3 Brotscheiben auf einen langen Holzgrillspieß stecken. Jeweils die mittlere Scheibe mit einer Scheibe Mozzarella |
 | Weißer Heilbutt mit grüner und schwarzer Tapenade 2 Portionen Preise: Discount: >10.76 € EU-Bio: >11.13 € Demeter: >11.13 € Die Sardellenfilets eine Stunde wässern, die Kapern ebenfalls gut wässern, dabei das Wasser zweimal wechseln. Die schwarzen Oliven mit jeweils der Hälfte |
 | Wie macht man Pasta con le sarde? (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >69.27 € EU-Bio: >69.75 € Demeter: >69.80 € :> In MEYER'S 1312002 findet sich einige Seiten vor dem Kochbrief- :> kasten eine Reisereportage über Palermo. Als eines der Musts :> wird hier Pasta con le sarde |
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