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Zutat: Pfifferlinge frisch
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Rezepte 151 bis 160 von 462
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Rezepte 151 bis 160 von 462
Pilzsoße
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~7.52 €
Pfifferlinge putzen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Beides in Öl andünsten. Knoblauchzehe dazupressen. Mit Sahne und Milch angießen. Soßenbinder ...
Saure Pfifferlinge
1 RezeptPreise:
Discount: >11.89 €
EU-Bio: >19.38 €
Gabelgerechte Stücke von gut geputzten Pilzen 2-3 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen. Sud aus Essig, Wasser, Zwiebeln und Gewürzen 5-10Minuten kochen, Pilze ...
Waldkleesüppchen mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >9.15 €
Die Butter schmelzen und das Olivenöl dazu geben. Sobald Butter und Öl lauwarm sind, die Waldkleestreifen hineingeben und kurz ziehen lassen. Mit Limettensaft ...
Wirsingrouladen mit Pilzfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >10.36 €
Wirsing putzen. 4 große Blätter ablösen, ca. 3 Minuten in Salzwasser garen. Kalt abschrecken, Blattrippen flach schneiden. Kleingeschnittene Pilze und ...
Försterschnitte
4 PortionenPreise:
Discount: >12.85 €
EU-Bio: >18.58 €
Die Zwiebel in der Butter glasig braten, Pilze zufügen, gut durchdünsten, bis der sich bildende Saft eingekocht ist. Mit Weißwein und Bratensauce ablöschen und 5 ...
Bäuerliche Landhahnbruststreifen, mit frischen Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >8.74 €
Winzeressig-Soße: Essig und Geflügelfond langsam einkochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken. Direkt vor dem Servieren noch mal ...
Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette
1 MdterrinePreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.04 €
(*) Kurz blanchiert und mit Eiswasser abgeschreckt. (**) mit einem Krepptuch abgerieben und geputzt (***) Pilzfond: hergestellt aus Gemüsefond, den Abschnitten der ...
Pfifferlinge mit Schinkenspeck
1 RezeptPreise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >12.34 €
Die Pfifferlinge sorgfältig putzen, gründlich waschen, auf dem Sieb abtropfen lassen. Schinkenspeck würflig schneiden, in einem großen Topf goldbraun rösten, ...
Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.41 €
Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark, ...
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