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Zutat: Champagne Brut
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Rezepte 181 bis 190 von 224
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Rezepte 181 bis 190 von 224
Fischfilet an Champagnersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.00 €
Vorbereiten: Schalotten mit Champagner und Essig aufkochen und auf knapp 1/3 reduzieren. Auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren: Wurzelpetersilie in Bratbutter ...
Steinbutt in Champagner mit Haselnuss-Pilaw
2 PortionenPreise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >8.77 €
Steinbutt waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der dunklen Seite nach unten in eine gebutterte Pfanne legen. Champagner untergießen und langsam ...
Champagnermousse-Törtchen mit Cassissorbet auf Pralinensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >15.97 €
EU-Bio: >16.26 €
Für die Törtchen die Schokolade zerbröckeln. Im Wasserbad auflösen. Sahne steif schlagen, Creme de Cacao zufügen und unter die Schokolade rühren. Kühlen. ...
Fasanenbrust mit Hagebuttenäpfeln auf Champagnerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.78 €
Wenig Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel darin auslassen, Schalotten zugeben und glasig dünsten. Sauerkraut dazugeben und mit dem Lorbeerblatt und den ...
Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >15.43 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...
Rebhühner in Weinblättern
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >6.37 €
Geflügel abbrausen, trockentupfen. Innen mit Salz und Pfeffer einreiben, jeweils 1 Lorbeerblatt hineinstecken. Jedes Rebhuhn in zwei Weinblätter hüllen. Mit einer ...
Pfirsich-Kaltschale mit Quarkklößchen
2 PortionenPreise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.99 €
100 g Zucker in einem hohen Topf mit festem Boden karamellisieren lassen. Die klein geschnittenen Pfirsiche hinzufügen. Eine Vanilleschote aufschneiden, das Mark ...
Champagner-Jelup
1 RezeptPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.18 €
Zuckersirup und Pfefferminze in ein Barglas geben. Beides wird gut mit dem Löffel zerdrückt. Den solcherart aromatisierten Zuckersirup in ein Champagnerglas seihen, ...
Champagner-Wind
1 RezeptPreise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >12.49 €
Das Weiße von 9 Eiern wird mit einer halben Tasse französischen Champagners und einem halben Löffel Rosenwassers steifgeschlagen. Ein halbes Pfund Poudre-Zuckers ...
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